Sopa de ojos rojos

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 56.99kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  1h 10min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  56.99kcal

• Calificación

• La receta

Otro representante del género perca. Este pez puede cocina en casa como quieras: engrasa, fuma, hornea. Y aunque el cocinero prefiere freír este pescado, la sopa hecha con ella tiene ventajas indudables y excelente sabor. Carne de ojos rojos suave y denso, el caldo está saturado y transparente. Tenemos este pez Con mayor frecuencia se vende congelado.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/12 ingredientes

• Ojos rojos-1 kg.
• 5 papas
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• Sal al gusto.
• 5 guisantes pimienta
• Laurel – 1 pieza
• Hojas de eneldo – 3 piezas
• Cebollino 4 plumas.
• Grañones de carne
• Aceite para freír-2 cucharadas. l
• Agua 2 l.

1ч 10мин1ч 10мин 56.99

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Ponga el pescado congelado del congelador en refrigerador y descongelar.
2. Limpiar y destripar el pescado.
3. Retire las branquias de la cabeza.
4. Cortar la cola y la cabeza, cortar el pescado en porciones. piezas
5. Pelar y cortar las papas en trozos arbitrarios.
6. Pique las zanahorias y las cebollas con un cuchillo afilado sobre una pajita delgada.
7. Vierta el pescado con agua fría, hierva y retire la espuma. Caldo sal, agregue la hoja de laurel. Cocine por 25 minutos.
8. Saque el pescado del caldo y límpielo de huesos grandes.
9. Colar el caldo. Pon las papas y cocina alrededor de 15 minutos
10. Freír las zanahorias con cebolla en aceite vegetal hasta suavidad
11. Ponga la verdura freír en el caldo, hierva por 10 minutos.
12. Vierta la sémola en el caldo y cocine hasta que hierva. Volver trozos de pescado en la sopa, hervir durante 5 minutos y apagar el fuego.
13. Vierta verduras en la sopa y deje que la sopa se fríe debajo de la tapa cinco minutos apagando el fuego.

Palabras claves:

• ojos rojos
• sopa de pescado
• sopa de pescado