Sopa de fideos con champiñones

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 40.93kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  1h 50min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  40.93kcal

• Calificación

• La receta

Sopa cuaresmal hecha en casa hecha de hongos porcini secos Diversifica la mesa en otoño e invierno. Tal sopa se puede hacer para menú vegetariano

�Empecemos!

Los ingredientes

0/13 ingredientes

• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• Raíz de apio-30g.
• Fideos-100g.
• 3 papas
• Mantequilla-25 gr.
• Aceite vegetal – dos cucharadas
• Hoja de laurel – 2 piezas
• 5 granos de pimienta negra
• Agua-2 litros
• Sal al gusto
• Perejil y eneldo medio racimo
• Champiñones secos – 100 gr

1ч 50мин1ч 50мин 40.93

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Enjuague los champiñones con agua del polvo, luego remoje durante 30-40 minutos. Escurre el agua, exprime los champiñones y córtalos en tiras.
2. Ponga los champiñones en una sartén, agregue agua y ponga hasta hirviendo sobre un gran incendio. Después de hervir, reduzca el calor a pequeño, retire la espuma. Hervir los champiñones por 30 minutos.
3. Corte las zanahorias, el apio y las cebollas en un cubo pequeño. Freír en mezclas de mantequilla y aceite vegetal.
4. Pelar las papas, cortar en cubos medianos y bajar caldo de champiñones. Agregue los granos de pimienta y las hojas de laurel. A la sal. Cocine a fuego medio durante 10 minutos. Después de hervir papas También da una espuma que debe ser eliminada.
5. Después de 10 minutos, baje los fideos no rotos en el caldo, siguiendo para que no se pegue durante la cocción. Cocine por unos 8 minutos.
6. Por último, freír zanahorias y cebollas. Cocine por 5 minutos a fuego lento, luego agregue picada verduras y retire la hoja de laurel de la sopa.
7. Apagando el fuego, debe dejar que la sopa sude durante 20 minutos. Para Para mejorar el sabor y el aroma, puede agregar unas gotas de aceituna aceite de girasol prensado o sin refinar con sirviendo.