La sopa de champiñones de la bolsa es rápida, pero es sabrosa … – esto improbable El aroma del bosque le da sabor y sabor. sustitutos Si quieres una verdadera sopa de champiñones para el invierno, tienes la receta ante los ojos. Haz algunos frascos y olvídate del “ayuno bolsas. “Estamos para una dieta saludable!
Guiso de champiñones caseros
�Qué solo hacemos con los champiñones! Liofilizado sal, pepinillo. Cuando en stock setas caseras para sopa, la dieta ciertamente será variada. Además, almuerza usted cocinar muy rápido
Si no puede salir en una “caza silenciosa”, vaya a mercado en temporada alta y después de otra lluvia. Solo por adelantado escriba qué más necesita para la sopa de champiñones en en el invierno
Para preparar sopa de champiñones para el invierno necesitará:
- Champiñones porcini (o boletus como suerte) – 200g.
- Zanahoria – alrededor de 50 g.
- Raíz de perejil (¡requerido!) – 20g.
- Tomates (muy maduros) – 400 g.
- Cebolla – alrededor de 20 g.
- Verdes – preferiblemente una mezcla de perejil con apio.
- Especias: lavrushka, guisantes de pimienta (negro, pimienta de Jamaica) – por 4 piezas
- Ajo: no más de 1 diente (no opaco, sino sombreado) el olor a hongos).
Para llenar:
- Caldo de champiñones – 300ml.
- Azúcar y sal – 20 g cada uno.
- Ácido cítrico – alrededor de 2 g.
Puedes cocinar sopa de champiñones para el invierno así:
Limpiar los champiñones, lavar, separar los sombreros de las piernas y cocinar ellos con perejil (raíz) y zanahorias. El tiempo de cocción es de media hora. Colar el caldo, sal, agregar “limón” con azúcar al gusto. Si hay más caldo de champiñones de lo requerido, evapórelo. En alta concentración, se volverá aún más aromático.
Cortar los tomates en rodajas pequeñas. Cortar los champiñones en tiras. Revuelva los ingredientes.
En los frascos, ponga las hierbas, las cebollas picadas, el ajo y las especias. Coloque suavemente los tomates con champiñones y vierta el caldo.
Luego se requiere esterilización durante 35 minutos. por capacidad 0,5l. y 45 minutos por 1l. El proceso debe llevarse a cabo con un débil hervir
Enrolla latas de sopa de champiñones para el invierno y pon enfriar
Si te gusta esta receta, de esta manera puedes hacer sopa de cualquier hongo. Es muy prudente en especialmente cuando el año de los regalos del bosque es “fructífero”.
Ideas sabrosas
�Cuál es la mejor manera de usar sopa de champiñones para el invierno? Solo agrega cosecha en 1 litro de caldo de verduras o carne, hervir por un cuarto de hora Puedes rellenar con arroz, papas. Ayuda en invierno frío como aderezos para sopa como kharcho, pepinillo para el invierno y otras recetas de esta sección
