Semillas de calabaza confitadas – una receta específica de cocina. Time: 40 мин. En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas semillas de calabaza fritas
- 1/2 cucharada salsa de caramelo o leche condensada hervida con azucar
- 1 cucharada azúcar moreno
- 1 cucharadita extracto de canela
- 1/2 cucharadita pimienta de cayena
- 1 cucharada almendras molidas
Recetas con ingredientes similares: semilla de calabaza, dolce de cream leche, leche condensada, azúcar morena, pimienta de cayena molida, almendras canela
Preparación de recetas:
- Aplique ligeramente un spray de cocina a la sartén. Derrita la salsa de caramelo y el azúcar en una sartén a fuego lento. En Cuando se disuelva, agregue el extracto de canela y la pimienta de cayena. Sigue adelante cocine hasta que la mezcla alcance una temperatura de 160 ° C. El azúcar derretida es muy caliente Tenga mucho cuidado al manipularlo.
- Mezclar con semillas de calabaza hasta que esté completamente cubierto. Exponer semillas glaseadas en una bandeja para hornear y espolvorear almendras picadas Separa las semillas con una cuchara de madera y Dejar enfriar. Salir: 4 cucharadas.
Consejos culinarios
Si usa semillas de calabaza crudas, enjuáguelas y pélelas. Colocar en una bandeja para hornear ligeramente cubierta con spray horno precalentado a 120 ° C. Hornee las semillas durante aproximadamente 1 hora y mezclar cada 15 minutos La semilla de girasol permanecerá adentro. pelar, pero también la cáscara se volverá comestible.