Receta de mini sándwich de carne de pollo con salsa de tomate caliente chutney en panes exuberantes de papa. Compartir con amigos: 
Fotografía del plato: Charles Masters Tiempo: 2 horas. 10 minutos Dificultad: Cantidad fácil: 8 mini sándwiches Recetas de uso dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Para pollo:
- 4 muslos de pollo con piel y huesos preextraídos (alrededor de 560 gr.)
- 2 cucharadas l aceite de semilla de uva
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- Aceite de cocina
- 1 cucharada harina
Para el chutney (salsa india de frutas y verduras agridulces):
- 1 cucharada tomate rallado en forma de ciruela
- 1/4 art. cebolla roja picada
- 1 cucharada l perejil picado
- Sal gruesa y pimienta recién molida
Para hamburguesas:
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla sin sal, ablandado
- 8 bollos de papa pequeños cortados previamente en dos partes
- Mayonesa, opcional
Recetas con ingredientes similares: bollos de hamburguesa, pollo. muslos, salsa picante, harina, mayonesa, tomates ciruela, cebollas rojas, perejil
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 110 grados.
- Hornee el pollo: mezcle en un tazón mediano carne de pollo con aceite de semilla de uva y 1/4 cucharadita cada una. sal y pimienta, el pollo debe cubrirse uniformemente con la mezcla. Coloque la carne en una bandeja para hornear y hornee por 35 minutos hasta que esté llena disponibilidad Retira la sartén del horno y deja que la carne se enfríe dentro de 1 hora
- Mientras tanto, prepara chutney: en una cacerola pequeña mezclar tomates, cebollas rojas, perejil, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita pimienta y cocine por 30 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Retire la salsa resultante del fuego y cubra para que no se ha enfriado
- Pollo frito: vierta 7.5 en una olla grande ver el aceite vegetal y calentar a fuego moderado hasta 175 grados En un tazón mediano, mezcle la harina, 1/2 cucharadita. sal y unas pizcas de pimienta negra Enrollar pollo La mezcla resultante. Luego sumergir en aceite caliente y freír 4-5 minutos para dorar. Poner en un plato, cubierto Use una toalla de papel de cocina para drenar el exceso de aceite. Un poco enfriar y cortar cada muslo por la mitad.
- Hacer hamburguesas: cortar los bollos en rodajas una capa de mantequilla Precaliente una sartén grande por moderadamente calor alto Coloque los bollos en la sartén con la mantequilla hacia abajo y freír por 2 minutos. Unte los bollos con mayonesa, extiéndalos en las mitades inferiores de salsa de pollo y salsa picante, cubra con la parte superior a la mitad
