Receta de sándwiches de carne tostada chuleta, queso cheddar, rodaja de tomate y al horno tocino glaseado. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Steve Girelt Tiempo: 45 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Para tocino caramelizado:
- 3 cucharadas l azúcar moreno claro
- Una pizca de pimienta de cayena roja
- Una pizca de canela molida
- 4 rebanadas gruesas de tocino
Para salsa de tocino:
- 3 rebanadas gruesas de tocino
- 1/3 art. mayonesa
- 2 cucharadas l crema agria
- 1 cucharada l cebollas verdes finamente picadas
- Sal gruesa y pimienta negra recién molida
Para sándwiches:
- 675 gr. paletilla de ternera picada
- Sal gruesa y pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas l aceite de colza
- 4 rebanadas de queso cheddar
- 8 rebanadas de tostadas tostadas (pan especial para sándwiches, cortado en rodajas gruesas)
- Rodajas de lechuga y tomate para servir
Recetas con ingredientes similares: carne molida, queso cheddar, tostadas, lechuga, tomate, tocino, mayonesa, crema agria, cebolla verde, azúcar marrón, pimienta de cayena molida, canela
Preparación de recetas:
- Cocina el tocino caramelizado: precalienta el horno hasta 170 grados Combina el azúcar morena en un tazón pequeño, pimienta de cayena y canela. Pon el tocino en la parrilla instalada en una bandeja para hornear con lados altos. Espolvorea con la mitad de la mezcla de azúcar. y especias Hornee por 10 minutos, luego dé la vuelta, espolvoree la mezcla restante de azúcar y especias y hornee otros 10 minutos. Sacar tocino del horno y dejar enfriar.
- Prepara la salsa: fríe el tocino hasta que esté crujiente durante 9-11 minutos, volteando periódicamente. Papel seco toalla, luego cortar en cubos pequeños. En un tazón pequeño batir la mayonesa y la crema agria. Agregue los cubitos de tocino, las cebollas verdes, sazone con sal y pimienta negra y mezcle bien. Cubrir y poner en el refrigerador hasta que lo necesite, incluso puede todo el día
- Prepare las albóndigas: forme 4 carne molida chuletas idénticas, cada una de aproximadamente 9 cm de diámetro. Espolvorear con ambos lados con sal y pimienta a tu gusto.
- Tome una sartén a la parrilla o una sartén de hierro fundido, caliente calentar muy alto y agregar aceite de colza. Poner en la sartén chuletas y cocine 3 minutos por un lado, luego dé la vuelta y pon 1 rebanada de queso cheddar en cada una. Cubrir y cocine otros 3 minutos, o más, según lo deseado grado de fritura
- Ahora forme los emparedados: unte las tostadas con la salsa. Poner lechuga, albóndigas, rodajas de tomate y tocino caramelizado.
