El sándwich en el restaurante de la esquina no sabe peor que tú se haría en casa a partir de ingredientes improvisados. Pero el tiempo pasado en hacer un sándwich en casa aliviará todo el nerviosismo Sobre la calidad de los productos. Abastecerse de carne de res, queso con moho, chalotes fritos, y todo lo que te queda es ponga los ingredientes cocidos en un bollo y espolvoree con hierbas berros en solo 15 minutos. Compartir con amigos: 
Hora: 15 min Dificultad: fácil Cantidad: 6 sándwiches En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Emparedados
- 6 bollos redondos para hamburguesas, de masa sobre masa madre, cortar por la mitad
- 450 gr o filete de chuletón de carne menos marmolado (también lomo, porterhouse)
- 350 gr queso azul
- 1/3 art. mostaza
- Chalotes al horno, receta adjunta
- 4.5 cucharadas berros, lavados y secos
Chalotes al horno
- 18 chalotes (aproximadamente 800 gr.), Sin pelar
- 1/4 art. aceite de oliva
- 1 cucharada l sal gruesa y más al gusto
Recetas con ingredientes similares: bollos de hamburguesa, carne de res, queso azul, chalotes, mostaza, berros
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno. Cortar el filete en rodajas gruesas 0.7 cm. Cortar el queso en 12 lonchas. Coloca los bollos cortados en una bandeja para hornear y freír en el horno. Ponga a un lado la parte superior bollos
- Cubra la mitad inferior de los bollos con una capa gruesa mostaza y encima con rodajas de filete ligeramente superpuestas. Sal y pimienta Cubrir con 2 rebanadas de queso. Sandwiches de pan tostado sin parte superior de los bollos hasta que el queso esté ligeramente dorado y derretido durante aproximadamente 1 min.
- Mueva los emparedados a la superficie de trabajo. Encima de cada el sándwich pone chalotes al horno picados en porciones iguales y aproximadamente 3/4 cucharadas. berros Extender con una capa gruesa parte superior de los bollos con la mostaza restante y cúbralos sándwiches
- Corta los sándwiches para que sean convenientes para comer. Servir Receta de sándwiches de baguette de carne francesa y una pasta de chalotes y cebollas verdes.
Chalotes al horno
Precalentar el horno a 220 ° C. Agregue las chalotas en un tazón grande con aceite de oliva y sal, y sazonar generosamente con pimienta. Cambio en una bandeja para hornear de aluminio cubierta con papel de aluminio y distribuir en uno capa Hornee durante unos 40 minutos, hasta que la piel de los chalotes se vuelva ligeramente carbonizado y crujiente, y la carne es muy suave. Sacar horno y dejar enfriar un poco. Con un cuchillo, recortar la parte superior las puntas de los chalotes, que se encuentran frente al rizoma, y tirarlo a la basura. Exprima suavemente las chalotas de la cáscara, sal y pimienta al gusto.
