Salsa rica de queso cheddar mezclada con rodajas al horno el brócoli se convierte en una salsa increíble que va genial a cualquier merienda. Servir caliente hasta que el queso tenga tiempo de congelarse. y sumergir en rodajas de papas al horno, tostadas crujientes, papas fritas или сырые овощи. Time: 45 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 4 cucharadas. Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 gr inflorescencias de brócoli (alrededor de 6 cucharadas)
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 55 gr. mantequilla
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo picado
- 2 cucharadas l harina
- 2.5 cucharadas crema sin grasa
- 220 gr queso cheddar suave, rallado (alrededor de 2.5 cucharadas)
- 120 gr. queso Monterey Jack, rallado (aproximadamente 1.5 cucharadas)
- 2 cucharaditas Mostaza Dijon
- Gajos de papa al horno, tostadas triangulares sin costras, Surtido de verduras crudas o papas fritas para servir
Recetas con ingredientes similares: brócoli, mantequilla. cremoso, cebolla, ajo, harina premium, crema, queso queso cheddar Monterey Jack, mostaza Dijon, papas, pan blanco, papas fritas, zanahorias, rábanos, pepinos
Preparación de recetas:
- Ajuste la rejilla del horno a un nivel medio y precaliente horno a 230 ° C.
- En una bandeja para hornear, mezcle el brócoli con aceite vegetal, 0.5 cucharaditas. sal y un poco de pimienta negra molida y distribuir en una capa Freír el brócoli en el horno hasta dorado y no se volverá tierno, pero no pálido, 15-20 minutos. Pon el brócoli en una tabla de cortar y deja enfriar. Entonces grande picar
- Mientras tanto, en una cacerola grande a fuego medio, derrita mantequilla Agregue las cebollas y freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que suavidad, 6-8 minutos. Agrega el ajo y fríe, revolviendo, hasta que suavidad, unos 2 minutos. Agregue la harina y fría hasta que la harina esté ligera. No dore y obtenga una consistencia de pasta, 3-5 minutos. Agregue la crema baja en grasa y continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla hierva y espese hasta obtener una consistencia crema espesa, 10-15 minutos. Apague la estufa y agregue el queso cheddar y Monterey Jack, para derretir completamente el queso. Intervenir suavemente brócoli al horno y mostaza. Sal y pimienta
- Transfiera la salsa a un plato para servir y sírvala al horno papas u otros aperitivos para mojar.