Salsa de lentejas y salsa de guisantes con tortas naan ajo al horno

Lentejas al horno y salsa de guisantes con pan plano naan ajo: una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

• 1 cabeza de ajo al horno
• 1/4 art. aceite de oliva
• 1 cucharadita comino molido
• Una pizca de pimienta de cayena
• 1 cucharadita ralladura de limón
• Sal y pimienta negra molida
• 6 rebanadas de tortillas naan
• 1/4 art. hojas frescas picadas de cilantro o perejil
• Salsa de lentejas y salsa de guisantes picados (ver la receta a continuación)

Salsa de lentejas y salsa de guisantes picados:

• 1 cucharada lentejas secas (tipo)
• 1 cucharada guisantes picados (ordenar)
• 1/3 art. más 3 cucharadas l aceite de oliva
• 1 cucharada cebollas rojas picadas
• 2 cucharadas l ajo picado
• 2 cucharaditas cúrcuma
• 2 cucharaditas comino molido
• 1 cucharada hojas frescas de cilantro (tamp)
• 2 cucharadas l jugo de limon fresco
• 1 cucharadita chile en polvo
• Sal y pimienta negra molida

Recetas con ingredientes similares: lentejas, guisantes, pasteles naan, cebolla roja, ajo, ají, jugo de limón, comino, pimienta cayena molida, cúrcuma, perejil, cilantro

Preparación de recetas:

1. Precalentar el horno a 205 ° C. En un pequeño procesador de alimentos exprima la carne de la cabeza de ajo al horno. Agregar aceite comino, pimienta de cayena, ralladura de limón y sal y pimienta y bate hasta que esté suave.
2. Extienda los pasteles de manera uniforme con la extensión de ajo, ponga hornear y hornear hasta que se calienten y se vuelvan ligeramente crujiente, unos 5 minutos Retire la sartén del horno y espolvorea tortas con cilantro o perejil. Cortar en rodajas y servir caliente con salsa de lentejas y guisantes picados.
3. Salsa de lentejas y salsa de guisantes picados: grande en una sartén con agua hirviendo con sal, hervir las lentejas y picar guisantes hasta suave, unos 35 min. Escurrir el agua. En un gran pesado en una sartén a fuego medio, calienta 1/3 cucharadas. aceites Coloca el arco y ajo y freír hasta que las cebollas estén suaves. Agregue la cúrcuma y el comino y cocina por 30 segundos. Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos. Agregar lentejas y guisantes hervidos, cilantro, jugo de limón, chile en polvo y las 3 cucharadas restantes l aceites Batir hasta que quede suave. Bien sal y pimienta Transfiera a un tazón mediano.