Salmón a la Gravlax: video receta

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 127kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  10 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  127kcal

• Calificación

• La receta

Gravlax: un plato de pescado de la categoría de aperitivos fríos, característico de la cocina de los países nórdicos, principalmente Finlandia, Suecia, Noruega, Dinamarca e Islandia. Es un Valioso pescado crudo cocinado en un adobo seco y picante. Yo soy No pretendo el rendimiento original, así que llamemos a esto Método de preparación: “Salmón a la gravlax”. El pez resulta ligeramente seco y muy sabroso.

�Empecemos!

Los ingredientes

Ingredientes de 0/4

• salmón – 250 g
• sal – 1 cucharada
• azúcar – 0.5 cucharadas
• eneldo – 30 g

10 мин10 мин 127

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lavamos el pescado, lo secamos, le quitamos las semillas.
2. Hacer una marinada: mezclar sal, azúcar y picar finamente eneldo
3. Ponemos el pescado en una bolsa, lo llenamos con la marinada. Distribuir adobo de pescado.
4. Lo envolvemos, lo ponemos bajo un poco de opresión y lo ponemos en el refrigerador. por 3 días Dar la vuelta periódicamente.
5. Lo obtenemos después de 3 días, eliminamos el exceso de eneldo, lo picamos y disfrútalo. Servir con mostaza y limón, pero no es necesario. Buen provecho!

Palabras claves:

• gravlax
• puerto deportivo
• Pescado
• salmón