Salchicha en la masa con relleno de semillas de amapola.
Vale la pena el tiempo y prepara una receta para la masa por su cuenta, pero con la falta de tiempo compró masa picada (masa quebrada) para pasteles o bagels será genial reemplazo
Time: 45 мин. Dificultad: fácil Cantidad: 30 piezas Las recetas utilizan tanques de medición volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
Llenado
- 3 cucharaditas amapola
- 2 cucharaditas ajo picado seco
- 2 cucharaditas cebollas picadas secas
- 2 cucharaditas semillas de sésamo
Masa quebrada:
- 30 mini salchichas o unas 10 salchichas ordinarias, cortadas en tres partes
- 2 cucharadas harina y opcionalmente para amasar
- 1 cucharadita cucharada de azucar
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita bicarbonato de sodio
- Sal fina
- 4 cucharadas l mantequilla fría, cortada en trozos pequeños cubos
- 0,66 art. (160 ml.) Leche entera
- 1 huevo ligeramente batido
- Mostaza picante para decorar
Recetas con ingredientes similares: salchichas, harina, huevos, leche, mostaza, ajo, semillas de sésamo, semillas de amapola
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C. Combina semillas de amapola, ajo, cebolla y ajonjolí. en un tazón pequeño; aparte, mezcle la harina, el azúcar, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y 0,75 cucharaditas. sal en un tazón mediano Tamaños. Agregue aceite y amase la masa con las manos hasta que quede comienza a desmoronarse en pequeños trozos del tamaño de un guisante. Haga una muesca en el medio y vierta la leche. Usando un tenedor Mezcle los ingredientes secos con líquido.
- Cuando la masa esté suave, aplástala suavemente nuevamente varias veces en una superficie bien enharinada. Desplegar la masa es un poco menos de 5 mm de espesor. Cortar tanto como sea posible Rectángulos de 4 por 8 cm. (Debe tener al menos 30 piezas). Ponga una salchicha mini en cada rectángulo y envolverlo, los bordes cortos de los rectángulos deben ir uno sobre el otro amigo pellizcar y colocar con una costura hacia abajo en una bandeja para hornear de 5 cm. cada una de amigo Lubrique cada hot dog con un huevo y coloque encima dos buenos pizcas de aderezo de semillas de amapola.
- Hornee las salchichas en la masa del horno hasta que estén doradas, 17-20 minutos Cuando sirva por separado, ofrezca mostaza para mojarlo salchichas. Puede agregar salsa para mojar a estas salchichas en prueba