Salchichas caseras de liebre

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 161kcal
    • 0.0.3 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  2h 30min

• Valor energético
  

  161kcal

• Calificación

• La receta

Las salchichas caseras son siempre un manjar. Liebres con salchichas agregando un poco de cerdo – inusual y muy delicioso plato Cocinarlos en casa no es difícil, pero necesitarás cosechadora con boquilla para rellenar embutidos.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/6 ingredientes

• cerdo o grasa de cerdo salada – 300 gr
• ajo – 2 cabezas
• pimienta negra molida – 10 gr
• sal – 15 gr
• leche o agua – 200 ml
• liebre o carne de conejo – 1.5 kg

2ч 30мин2ч 30мин 161

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Para hacer salchichas caseras, tome la carne de liebre o conejo (en este caso, ambos), manteca de cerdo o grasa de cerdo (ambos ingredientes aquí), ajo, sal, pimienta y leche, o agua.
2. Prepare la carne picada en una licuadora y pique el tocino muy fino. Entonces combine todo, mezcle bien, agregue triturado o finamente ajo, sal y pimienta negra molida picada a través de un rallador. Cuando la masa es homogénea con trozos grasos de tocino intercalados, agregue leche: cuánta carne picada tomará. Por lo general, unos 200 ml.
3. Luego, llenamos las tripas completamente lavadas con la masa resultante, que se puede comprar en cualquier carnicería. Para llenar Usamos una jeringa culinaria con una boquilla ancha. En ausencia de Puede usar una botella de plástico normal cortando la jeringa tapa de corcho y asegurar este corcho intestinal en el hilo de la botella.
4. Forme salchichas girando el intestino lleno. Para Venda la salchicha de manera confiable en el sitio de torsión.
5. Las salchichas resultantes se pueden enviar al congelador para almacenamiento Para cocinar, precalentar el horno cuando temperatura de 200 grados. Extender sobre una bandeja para hornear engrasada aceite de girasol, salchichas, según sea necesario, y poner en Un horno con una temperatura de 180 grados durante 1,5 horas. Servir en la mesa Las salchichas pueden ser con cualquier guarnición, pero mejor con verduras y salsa, para que mejor absorbido Este plato es muy denso, abundante, perfecto después de trabajar duro o buscar un alto.