El puré de papas utilizado en esta receta de pan para hamburguesas, le da al plato terminado una textura especial. Gracias a que la masa se mantiene en el refrigerador toda la noche, está saturada gustos Los bollos de papa calientes y rojizos decoran como una mesa festiva o simplemente el valor nutricional de una porciones: (total 48) Calorías 45, grasa total 3 g, grasa saturada g, proteínas 1 g, carbohidratos 4 g, fibra g, colesterol mg., sodio мг., сахар г. 
Time: 35 мин. Dificultad: porciones fáciles: 48 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1/3 art. azucar
- 6 cucharadas l (90 gr.) Mantequilla
- 2,5 cucharaditas sal
- 1/2 cucharada puré de papas (refrigerado)
- 1.5 cucharadas leche (temperatura ambiente)
- 2 huevos grandes
- 3 cucharaditas levadura instantánea (instantánea)
- 1/4 cucharadita refresco
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 6.5 cucharadas harina premium (todavía opcional para amasar)
- 1 huevo grande (batido con 1 cucharada. L. Agua para huevo recubrimiento)
- Opcional: 1/4 art. semillas de sésamo (o semillas de amapola)
Recetas con ingredientes similares: puré de papas, harina alta variedades, huevos, leche
Preparación de recetas:
- En un tazón grande, combine el azúcar, la mantequilla, la sal, puré de papas, leche, huevos y batir a baja velocidad hasta mezcla Combine la levadura con harina, bicarbonato de sodio y polvo de hornear Verter en la primera mezcla y mezclar hasta hasta que se forme una masa uniforme. Revuelva por 8-10 minutos, agregando más harina si es necesario para que la masa no adherido a un tazón o superficie de trabajo.
- Engrase generosamente un tazón grande con mantequilla. Recoge la masa en com y poner en ello. Girar para que todos los lados de la masa estén cubierto de grasa.Cubra el recipiente con film transparente y deje reposar 30 minutos a temperatura ambiente. Ponlo toda la noche en la nevera
- Por la mañana, saque la masa del refrigerador y déjela reposar. durante 1-2 horas para calentar.
- Para hacer salchichas, unte con mantequilla dos bandejas para hornear. mide 33 cm. x 23 cm. x 5 cm. o cúbrelos con pergamino papel O use bandejas para hornear o platos para hornear por su cuenta optar por obtener otro tipo de panecillos: dividir la masa en 48 partes para salchichas. Forme bolas suaves y apretadas y colóquelas en bandejas preparadas (24 rollos cada una). Luz de la cubierta con una toalla de cocina y colóquelo en un lugar cálido sin corrientes de aire 45-60 minutos o hasta que el saiki casi duplique su volumen.
- Calentar el horno a 190 ° C. Quítate las toallas. Si usa grasa de huevo, mezcle un huevo grande con 1 cucharada. l agua Luz cepille la mezcla sobre los panecillos y espolvoree si lo desea semillas de amapola o semillas de sésamo. Hornee los panecillos durante 15-20 minutos. o hasta que se doren.
