Rollitos de ternera fritos rellenos de verduras en japonés “Gyuniku Yasay”

Rollos de Carne de Res Fritos Rellenos de Verduras Japonesas “Gyuniku yasay “- una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: Foto de rollos de carne frita rellenos de verduras japonesas Tiempo: 25 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 700 gr cortar en 8 rodajas finas de lomo de res
  • 2 cucharadas l aceite vegetal
  • 2 pelados y con núcleo y en rodajas Pimientos verdes medianos de 2,5 cm de grosor
  • 1 pimiento rojo pelado y picado
  • 2.5 cucharadas l tamari (en porciones)
  • Sal y pimienta negra molida
  • 1 paquete hongos de invierno (quitar las patas)
  • 6 cucharadas l sake
  • 6 cucharadas l Mirina
  • 6 cucharadas l azucar

Recetas con ingredientes similares: carne de res, champiñones, pimienta dulce, salsa tamari, mirin (vino de arroz), sake

Preparación de recetas:

  1. Calienta sobre una sartén grande a fuego medio y cuando se calentará, vierta una cucharada de aceite. Cuando el aceite se calienta poner la pimienta y freír hasta que la piel esté brillante y la pimienta no se volverá más suave, aproximadamente 1-2 minutos. Sazonar el té pimienta cucharear el tamari y transferir a un plato. Tapar y dejar encendido mesa mientras cocina la carne.
  2. Cortar la carne en 8 rebanadas. Pon cada rebanada de carne entre 2 trozos de papel pergamino y un martillo de carne finamente su batir, hasta un grosor de aproximadamente 0,5 cm. Sazonar cada pieza con sal y pimienta en ambos lados y poner en cada rebanada picada juliana de pimiento rojo y champiñones de miel. corte la carne y aliñe con hilo de cocina en 3 lugares para el proceso de cocción no funcionó. Enjuague rápidamente pan con agua caliente y limpie con un paño de cocina.
  3. Vierta la cucharada restante de aceite en la sartén y, cuando se calentará, pondrá la mitad de los rollos de carne y freirá, volteando periódicamente hasta que estén ligeramente dorados fiestas Poner en un plato y dejar cubrir mientras se cocina los rollos de carne restantes. Añadir 1 y 1/3 cucharadas. agua, sake, mirin y azúcar Llevar a ebullición, luego vuelva a colocar los rollos a la sartén. No sobrecocine la carne: cuando se corta, debe quédate dentro de rosa. Pon los rollos de carne en un plato y tapa. Aumenta el fuego a fuerte y continúa cocinando la salsa, hasta que espese, unos 2 minutos. Agrega la pasta restante tamari y poner los rollos en la sartén nuevamente para que queden cubierto con salsa. Retire el hilo de cocina de los rollos y antes de servir cortar cada uno en 3-4 piezas en diagonal, regando nuevamente desde arriba la salsa

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