Las notas de otoño de bayas en un cordial nos dan una botella de aronia ceniza de montaña! Receta “Octubre” – cariñosamente llamada la anfitriona haciendo esta bebida increíblemente saludable. Agradable amargor, rico sabor y color: una gran adición a varios postres
Aronia casera
La pectina, que es rica en “aronia” tiene colerética efecto, eliminar del cuerpo metales pesados y otros tóxicos elementos Las bayas oscuras tienen una rica composición vitamínica. Tener en casa, un botiquín de primeros auxilios tan natural significa proporcionar una inmunidad fuerte, lo cual es especialmente cierto en el período “viral” fuera de temporada.
Para hacer licor de serbal negro casero necesitará:
- Hojas de cerezo – 100 piezas.
- Fresno negro de montaña – 80 bayas.
- Azúcar – 800-900g.
- Vodka – 0.5l.
- Ácido cítrico – 1 cucharada
Puedes preparar un licor de serbal chokeberry así:
Vierta las bayas y las hojas con agua y hierva durante 20 minutos. Entonces colar, agregar ácido cítrico, suavizar, mezclar masa y vuelva a hervir a fuego lento.
Enfriar, verter vodka, botella.
Hay otra forma antigua de cocinar “aronia” licores
Bayas maduras en el horno y espere a que se ablanden. La ceniza de montaña no debe secarse ni quemarse. Vierte las botellas un tercio de las bayas horneadas, vierta vodka. Tan pronto como el líquido adquiere un color saturado, el relleno debe drenarse, agregar azúcar (cálculo de 1,5 tazas de azúcar por botella de 0,75 litros).
Ideas sabrosas
Las bayas oscuras conservan un aroma y color estables. Aromático El alma del licor, gracias a las hojas de cereza es percibida por los huéspedes con deleite Este postgusto natural, largo y agradable no es dejar vinos de “tienda”. Para una bebida tan exquisita puedes servir anguila en jugo de manzana.
