Hasselback es una forma de cortar verduras con un acordeón. Más a menudo que no las papas se cortan usando el método, pero el rábano no será menos interesante Hasselback al horno. Hay una receta detallada a continuación. instrucciones en las que puedes cortar cualquier verdura ordenada acordeón sin dañarlos. Rábano al horno espolvoreado con japonés aderezo de pasta de miso blanca, jugo de limón, aceite vegetal y Mirin, vino de arroz asiático. Espere hasta repostar penetrar en todas las rodajas de rábano, espolvorear con semillas de sésamo y disfrutar Increíbles sabores exóticos de bocadillos. Compartir con amigos: Tiempo: 1 hora. 25 min Dificultad: porciones fáciles: 4-6
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Receta:
Recorte 2 racimos de rábano, luego córtelos como se describe a continuación. Poner en una fuente para horno de 22×32 cm. y espolvoree 4 cucharaditas. oscuro aceite de sésamo Espolvorea con 0,5 cucharaditas. sal, pimienta al gusto y mezclar Hornee a 220 ° C hasta que estén suaves, 35-40 minutos Mezclar 2 cucharadas. l aceite vegetal con 1 cucharada l Mirina agregue 2 cucharaditas. pasta blanca de miso y jugo de limón, 1/4 cucharadita sal y un poco de pimienta negra. Verter el rábano y espolvorear con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas
Hasselback uno-dos-tres:
- Corta una rodaja delgada en un lado de la verdura, para que pueda ponerse de pie. (Si cortas, corta por la mitad verduras, omita este paso)
- Coloque la rebanada de vegetales hacia abajo entre las dos manijas de madera. cucharas
- Con un cuchillo afilado, haga cortes transversales a una distancia de 0.3-0.5 ver aparte, deteniéndose cuando el cuchillo descansa sobre los mangos cucharadas para no cortar la verdura entera.
Recetas con ingredientes similares: rábano, aceite de sésamo, mirin (vino de arroz), miso (pasta de soja), jugo de limón, semillas de sésamo, cebolla verde