Quesadillas de camarones con salsa de pesto

El cilantro le da colores verdes brillantes a esta quesadilla, que espolvoreado con chile ancho en polvo. Compartir con amigos: Tiempo: 30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 2 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Quesadilla

• 4 camarones grandes, pelados
• 2 cucharadas l aceite de oliva, más 1 cucharada. l
• 3 tortillas cada 15 cm. (O 20 cm., Cortar a la medida deseada tamaño)
• 1/4 art. queso rallado Monterey Jack
• 1/4 art. queso cheddar blanco rallado
• 3 cucharadas l salsa de pesto de cilantro, receta a continuación
• 1 cucharadita Chile ancho en polvo
• 2 cucharaditas crema agria, o al gusto

Pesto de cilantro

• 2 cucharadas hojas de cilantro
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas l semilla de calabaza
• 2 cucharadas l jugo de lima fresco
• 2 cucharaditas sal
• 1 cucharadita pimienta negra molida
• 5 cucharadas l aceite de oliva

Recetas con ingredientes similares: tortilla, camarones, salsa de pesto, Queso Monterey Jack, queso cheddar, anchoa, semilla de calabaza, lima jugo, cilantro, crema agria

Preparación de recetas:

1. Precalentar el horno a 230 ° C.
2. Sazone los camarones con sal y pimienta al gusto. En un poco en una sartén a fuego medio, calienta 2 cucharadas. l aceite de oliva y pase los camarones por 1.5 minutos. a cada lado Dejar en lado.
3. Ponga 2 tortillas en una bandeja para hornear sin mantequilla, espolvoree 1/2 queso (ambos tipos), agregue 1.5 cucharadas. l pesto Sal y pimienta al gusto Dobla en 2 capas y cubre con la tortilla restante. Grasa 1 cucharada l aceite y espolvoree uniformemente con ancho de chile en polvo. Hasta En esta etapa, las quesadillas se pueden preparar 1 día antes de servir y mantener en el refrigerador.
4. Hornee por 8-12 minutos. o hasta que los pasteles estén un poco crujientes, y el queso se derretirá.
5. Cortar en 4 partes y servir caliente con camarones, salsa de pesto y crema agria Receta de quesadilla con camarones, salchichas y salsa de guacamole
   

   Pesto de cilantro

   Cargue cilantro, ajo, semillas de calabaza, jugo en un procesador de alimentos. lima y sal con pimienta. Después de mezclar, agregue lentamente aceite de oliva hasta que la salsa se asemeje a una emulsión. Pesto puede prepararse con anticipación y mantenerse cubierto en el refrigerador Más de 2 días. Dejar calentar a temperatura ambiente antes de servir. temperatura durante 1 h. Salida: 1 cucharada.