Quesadilla mexicana es una tortilla tostada crujiente tortilla rellena con mucho queso viscoso. Ademas el ingrediente principal – queso – para un sabor más brillante, agréguelo a quesadillas encurtidas en jugo de cítricos cebollas. Poner el relleno entre las dos tortillas y freírlas en una plancha para gofres. Entonces los bordes Las quesadillas se volverán aún más crujientes y deliciosas. Servir quesadillas con aperitivos típicos mexicanos: salchicha sabrosa chorizo, frito sin cáscara en una sartén, crema agria, guacamole из помидоров и авокадо. 
Time: 45 мин.Dificultad: fácil Porciones: 2 – 4 recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 60 gr carne picada para chorizo
- 4 tortillas de trigo con un diámetro de 15-20 cm.
- 1 jugo de lima
- 1/4 parte de una cebolla roja pequeña, finamente picada
- Una pizca de sal gruesa
- 1 cucharadita aceite vegetal + adicionalmente para lubricación tortillas
- 2/3 art. queso cheddar rallado
- Guacamole y crema agria para servir
- Equipo especial: Waffle Maker
Recetas con ingredientes similares: tortilla, chorizo, queso. queso cheddar, salsa de guacamole, cebolla roja, jugo de lima, crema agria
Preparación de recetas:
- En un tazón pequeño de materiales no reactivos, mezcle el jugo lima, cebolla y sal. Dejar a temperatura ambiente, periódicamente revolviendo hasta que las cebollas se pongan rosadas, aproximadamente 15 minutos.
- En una sartén mediana con recubrimiento antiadherente Calienta el aceite vegetal con calor moderado. Agregar chorizo y freír, aplastando la carne picada con una cuchara de madera hasta que se convierta marrón, unos 3 minutos.
- Precaliente la plancha para gofres a una temperatura moderada a alta. Grasa un lado 2 tortillas con mantequilla y poner sobre una superficie de trabajo lado seco hacia arriba. Espolvorea cada 1/3 cucharadas. queso entonces cebollas en escabeche. Cubra con las tortillas restantes y la grasa. aceite superior
- Ponga 1 quesadilla en la plancha para gofres, cierre suavemente (no prensado) y freír hasta que esté dorado hasta que el queso se derrita, 4-6 minutos Fríe las quesadillas restantes de la misma manera; cortar ellos en cuartos. Servir con carne picada tostada, guacamole y crema agria.
