Los pasteles de tortilla son un producto tradicional en México. Su hecho de harina de trigo o maíz y las recetas varían de terreno a terreno. Los pasteles en sí se usan como si fueran propios. como pan y como ingrediente para hacer enormes variedad de platos. Burrito, fajitas, quesadilla … Casi nadie permanecerá indiferente a la cocina mexicana, en particular las quesadillas cocinado friendo una tortilla rellena de queso por ambos lados. Puede doblar por la mitad con una tortilla o colocar un relleno entre dos tortillas El plato en sí combina características de la cocina indígena. Americanos y españoles. Tortilla y salsa picante – desde la raíz población, y el relleno de queso, cerdo o ternera – de los españoles.
El autor de la receta es Robin Miller, un escritor culinario y nutricionista
Time: 15 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 piezas tortas de tortilla de trigo o granos enteros
- 2 cucharadas quesos rallados surtidos
- 2 piezas filete de salmón cocido, ordenado por 2 tenedores en piezas de 2.5 cm
- 1 cucharadita condimento de chile
- 0.5 cucharadas rodajas de pimiento en escabeche jalapeños
- 2 piezas aguacate pelado y pelado
- 0.5 cucharadas tomates secados al sol en aceite
- 2 cucharadas l jugo de lima
- 2 cucharadas l hojas de cilantro rallado
Recetas con ingredientes similares: tortilla, queso, salmón, condimento. chile, jalapeños, aguacate, tomates secados al sol, jugo de lima, cilantro
Preparación de recetas:
- Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol y caliéntela temperatura moderadamente alta
- Extienda 4 tortillas en una superficie plana. Distribuir en cada uno de los pasteles es 0.5 cucharadas. queso Espolvorea salmón con chile en polvo y poner encima del queso. Ponga rodajas de pimiento en la siguiente capa. jalapeños y cúbralo todo con una segunda tortilla. Poner tortillas sartén caliente y freír durante 2-3 minutos por cada lado, hasta no aparecerá una corteza dorada y el queso no se derretirá.
- Mezcle los aguacates, los tomates secados al sol y el jugo de lima en una licuadora y moler hasta que quede suave. Transfiera la mezcla resultante a taza, agregue cilantro, sal y pimienta. Servir Quesadilla con salsa de guacamole
