Quesadilla – Un pastel de queso mexicano popular relleno El queso y la tortilla son dos ingredientes esenciales, a los cuales opcionalmente agregue varios tipos de verduras y carne. Por ejemplo va bien con quesadillas de queso y dulce frito pimienta Prepara todos los ingredientes con anticipación: pica los fritos pechugas de pollo, queso rallado, pimientos fritos de diferentes colores brillantes. Un luego, rostizando rápidamente, recoja las quesadillas directamente en la sartén. Inmediatamente, mientras el queso está caliente y viscoso, sírvalo en la mesa con salsa pico de gallo precocida. Resulta muy вкусно, сочно и сытно. 
Time: 40 мин. Dificultad: porciones fáciles: 6 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Contents
Ingredientes para la receta:
Quesadilla
- 12 tortillas de trigo grandes
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 2.5 cucharadas queso rallado
- 1 kg pechugas de pollo sin piel
- Pico de gallo, para servir, receta ver a continuación
- 2 cucharadas l condimentos para tacos o condimentos kajun
- 1 cebolla grande, cortada en medio aros
- 1 pimiento verde, pelado y picado rayas
- 1 pimiento rojo, pelado y picado rayas
- 1 pimiento amarillo, pelado y picado rayas
- 12 cucharadas l (170 gr.) Mantequilla para freír
Pico de gallo
- 12 crema de tomate
- 3 cebollas amarillas o rojas
- 2 cucharadas hojas de cilantro fresco
- 2-3 vainas de jalapeño
- 1 lima
Recetas con ingredientes similares: tortilla, queso, pechugas de pollo, condimento para tacos, condimento kajun, cebolla, pimiento dulce, mantequilla, tomates ciruela, cilantro, pimienta jalapeños, lima
Preparación de recetas:
- En una sartén a fuego alto, caliente 1 cucharada. l aceite de oliva Espolvorea el pollo con sal, pimienta y condimento para tacos. Coloca el pollo en una sartén y freír a fuego moderado hasta que estén cocidas, unos 4 minutos a cada lado. Saca los senos de la sartén Cortar en cubos.
- Agregue la 1 cucharada restante a la sartén. l aceite de oliva y calentar a fuego alto. Agregue la cebolla y la pimienta y fría hasta que la pimienta a veces no carbonizado, 3-4 minutos.
- En una sartén separada a fuego medio derretir 0.5 cucharadas. l (75 gr.) mantequilla y poner en una sartén con tortilla. Siguiente recoge las quesadillas vertiendo queso rallado sobre la tortilla inferior, luego pollo y pimientos fritos. Cubra con un poco más de queso rallado y cubrir con otro bollo.
- Cuando el fondo de la tortilla se dore, voltee suavemente quesadillas en el otro lado, mientras agrega más a la sartén 0.5 cucharadas l (75 gr.) De mantequilla. Sigue friendo hasta el segundo lado no se dorará. Repite lo mismo con el resto tortillas y coberturas.
- Cortar cada quesadilla en rodajas y servir con pico de gallo
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Pico de gallo
Cortar en cubos pequeños una cantidad igual de tomates y cebollas. Pica el cilantro en trozos grandes.
- Luego, corte 1 o 2 vainas de jalapeño por la mitad. Con una cuchara raspar las semillas. (Si te gusta más nítido, deja un poco de blanco membranas.) Corte los jalapeños en cubos muy pequeños; necesita la salsa era un toque de jalapeños y su aroma y no causaba fuego en la boca Luego mezcle los cuatro ingredientes en un tazón.
- Corta la lima por la mitad y exprime el jugo de la mitad de la lima en un tazón, sal y mezclar. Asegúrese de probar pico de gallo en gusto y sal si es necesario o agregue más jalapeños
