Pizza picante: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: Кон ПулосTiempo: 55 minutos. Dificultad: fácil Cantidad: una de 30 cm. pizza b las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada l sal marina
- 1 cucharada l pimienta de cayena
- 1 cucharada l pimienta blanca molida
- 1 cucharada l ajo en polvo
- 2 cucharaditas pimienta negra
- 2 cucharaditas comino molido
- 1 cucharadita albahaca seca
- 2 filetes de pechuga de pollo sin piel
- Aceite de oliva
- 2 salchichas picantes congeladas para freír, descongelar
- 450 gr masa de pizza preparada, temperatura ambiente (receta masa de pizza ver aquí)
- Harina de trigo y maíz, para rociar
- 3/4 art. salsa de pizza
- 1 cucharada queso mozzarella rallado
- 1/4 art. salchichón en rodajas finas
- 2 cucharadas l queso parmesano rallado
- 8 hojas frescas de albahaca, finamente rasgadas
Recetas con ingredientes similares: pimienta de cayena molida, ajo en polvo, granos de pimienta negra, comino, albahaca, pollo pechugas, kupat (salchichas para freír), masa de levadura, harina, salsa para pizza, queso mozzarella, salchichón, queso parmesano
Preparación de recetas:
- Coloque la piedra para pizza o la bandeja para hornear en el horno y precaliente hasta 250 ° C.
- Mezcle la sal, la pimienta de cayena, la pimienta blanca y el ajo en un tazón polvo, pimienta negra, comino y albahaca seca. Grasa de pollo pechugas con aceite de oliva, luego rallar con especias. Calentar la sartén a temperatura moderadamente alta. Pon la carne en la sartén y freír hasta que esté cocido, unos 7 minutos. a cada lado Freír las salchichas en la misma sartén durante 10 a 12 minutos. Un poco enfriar, luego cortar la carne en cubos y desmenuzar la salchicha.
- Extienda la masa sobre una harina de trigo ligeramente espolvoreada. superficie en una capa redonda con un diámetro de 30 cm. Rocíe otra bandeja para hornear con harina de maíz y poner encima una capa de masa, luego otra espolvoree con harina de maíz. Deslice la pizza en una sartén caliente y hornee hasta que estén doradas por 7 minutos.
- Retira la pizza del horno. Cubra con salsa de pizza, luego espolvoree 1/2 cucharada. queso mozzarella Pon el pollo encima pepperoni y salchichas. Espolvorea con el resto de mozzarella y parmesano. Regrese la pizza al horno y continúe horneando durante otros 7 minutos. Espolvorear albahaca
