Pizza cerrada: una receta detallada para cocinar. друзьями: 
Time: 50 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 gr. mortadela en rodajas de 1 cm. (hervida salchichas)
- 110 gr. loncheado 1 cm. prosciutto cotto (hervido jamón)
- 110 gr. rodajas de salami de 1 cm.
- 1 paquete (425 gr.) Ricota baja en grasa
- 1 cucharada mozzarella rallada gruesa
- 1 cucharada queso parmesano
- 4 huevos ligeramente batidos
- 1 paquete (500 gr.) Hojaldre congelado (2 hojas), o cualquier otro
Recetas con ingredientes similares: salchicha de mortadela, jamón, jamón serrano, hojaldre, queso ricotta, queso mozzarella, queso parmesano, huevos, salami
Preparación de recetas:
- En un tazón mediano, mezcle mortadela, jamón, salami, ricotta, mozzarella, parmesano y tres huevos. Barajar silicona omóplato Descongelar la masa. Pon una hoja de masa y enrolla su rodillo para que quede un poco más plano. Coloca la masa para que una esquina te mire y coloque el relleno en el cercano la mitad de la hoja para ti. Lubrique los bordes con un poco el huevo restante Dobla la esquina más lejana al relleno. Forma borde envolviendo los bordes de los dedos o presionándolos con los dientes del tenedor para el resultado fue una pizza calzone cerrada de forma triangular.
- Precalentar el horno a 205 ° C. Pon la pizza en el forrado la bandeja para hornear de pergamino y engrasa el huevo restante. Hacer cortes en la superficie para que escape el vapor. Repite con la lámina restante de masa y el relleno restante. Hornee por 30 minutos. antes preparación hasta que la masa se levante y se vuelva dorada. Antes dejar reposar por 10 minutos
