Picantes tomates en escabeche para el invierno: video receta

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Hoy vengo a ti con tomates frescos, sabrosos y picantes para cosechar durante el invierno. Esta maravillosa receta para mi suegra, E.G. MUCHAS GRACIAS, bastardo de ellos. La característica principal de estos tomates. en salmuera, ya que tiene un sabor agridulce salado aromas de especias: laurel, pimienta negra y guisantes por supuesto ajo. De la cantidad de ingredientes presentados Resulta latas de 7 litros.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

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Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. Elija tomates densos y carnosos. Enjuague con agua corriente y seque. Cortar los tomates en mitades y eliminar manchas marrones del tallo.
  2. Enjuague bien las latas y esterilice.
  3. En el fondo de cada lata, ponga 2 hojas de laurel, 5 guisantes pimienta negra, 3-4 dientes de ajo (si son grandes, cortados). Coloque los tomates firmemente en un frasco con el corte hacia abajo.
  4. Para la salmuera, vierta 3.5 litros de agua en una cacerola, agregue azúcar y la sal Enciéndelo y déjalo hervir.
  5. Vierta la salmuera en los frascos, cubra los frascos con tapas para torcer y poner en un recipiente para esterilización (el agua en el recipiente debe ser CALIENTE para que los bancos no estallen). Cuando el agua hierva, esterilice 15 minutos
  6. Antes de girar, agregue una cucharadita a cada frasco esencia de vinagre Cuando gires los frascos, ponlos boca abajo, para verificar si hay fugas. En invierno, al abrir un frasco recibirás Máximo placer de estos tomates picantes.
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