Pescado rojo salado con alcohol

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Cuando las recetas caseras habituales delicioso rojo salado los peces ya no son impresionantes, deberías probar algo nuevo, para por ejemplo, sal con brandy. El alcohol no solo es excelente conservante, pero también agrega un sabor completamente nuevo al producto sombra

�Empecemos!

Los ingredientes

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Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. Para matar todo tipo de bacterias dañinas, primero puedes pescar congelar por 1 día y luego descongelar en la habitación temperatura A -24 ° C, todas las bacterias que pueden dañar la salud humana.

  2. Se debe rociar un trozo de pescado con la cantidad requerida de sal y azúcar

  3. Después de eso, para la salazón rápida, puede cortar el salmón en más piezas pequeñas o dejar todo como está, pero luego el encurtido será producido unos dos días.

  4. Añadir 50 g de vodka o brandy.
  5. Cubra el recipiente o apriete con film transparente y ponga en la nevera

  6. La salazón debe llevarse a cabo durante 1-2 días, mientras que el pescado a veces necesitas voltear.

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