Pescado bajo la marinada “Escabeche”

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 86kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  30 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  86kcal

• Calificación

• La receta

Método para cocinar pescado bajo el delicioso escabeche “Escabeche” bastante inusual e interesante, porque al principio el ingrediente principal frito, y luego se guarda en la marinada. Gracias a esto el procedimiento incluso el pez más simple y ordinario adquiere completamente Sabor inusual y agradable.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/12 ingredientes

• Filete de pescado blanco – 500 g
• Cebolla roja – 1 pc.
• Ajo – 2 dientes
• Cebolla verde – 70 g
• Harina – 2 cucharadas. l
• Tomillo
• Romero
• Naranja – 1 pieza
• Vino blanco – 100 ml
• Vinagre de Vino – 100 ml
• Azúcar – 50 g
• Sal

30 мин30 мин 86

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cortar el filete del pescado seleccionado en cubos grandes. Rodar en harina salada y freír en aceite vegetal.

2. Pon el pescado frito en un recipiente o plato hondo y proceder a la preparación de la marinada.

3. Las cebollas y el ajo de Crimea deben cortarse en un cubo pequeño y tíralos en la sartén donde el pescado acaba de freír. Freír estos dos ingredientes están casi listos y se agregan finamente a la sartén cebollas verdes picadas y especias enteras. Freír por unos 3 minutos, agregue la ralladura, el jugo de naranja, el vinagre de vino, el vino y el azúcar. La mezcla llevar a ebullición.

4. Cuando hierva la marinada, se debe verter en un tazón, donde Hay pescado frito.

5. Deje marinar al pescado durante al menos 8 horas. Servir el plato como un aperitivo frío