Perros de maíz caseros: una receta detallada para cocinar.
Autor de recetas – Tiffany Thyssen – Actriz estadounidense que se ha convertido conocida por su papel en Beverly Hills, 90210
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Fotografía de alimentos: Ryan Dausch Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Cantidad: 6 perros de raíz Las recetas usan recipientes de medición volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 salchichas de hot dog
- 2 l aceite de cocina para freír
- 1.5 cucharadas harina de maíz finamente molida
- 1.25 Art. harina
- 0.25 art. azucar
- 1 cucharada l polvo de hornear
- 1 huevo grande
- 1.75 – 2 cucharadas. yogurt
- 1 cucharada l aceite vegetal
- 1 cucharada l cariño
- 2 cucharadas l almidón de maíz
- Salsa de tomate y mostaza para servir
Recetas con ingredientes similares: salchichas, harina de maíz, huevos, yogur, almidón, salsa de tomate, mostaza, miel
Preparación de recetas:
- Caliente el aceite a 180 ° C en una parrilla o sartén grande sobre calor medio Pon un plato grande o una bandeja para hornear toallas de papel; reservar Tamizar en un gran un tazón de harina de maíz, harina, azúcar, levadura en polvo y 0.25 cucharaditas. sal Agregue el huevo, 1.75 cucharadas. yogurt, aceite vegetal y miel, mezclar La masa debe ser más espesa que para los buñuelos; debería caerse de una cuchara, pero no drenar de ella.
- Seque las salchichas con toallas de papel. Pegar largo brocheta de madera en cada salchicha, perforando casi todo longitud Vierte el almidón de maíz en un plato pequeño y enrolla hay salchichas en él para que estén ligeramente espolvoreadas. Cepille suavemente exceso de almidón
- Vierte la masa en un vaso alto. Sosteniendo una salchicha junto al pincho sumérjalo en un vaso de masa para que quede completamente sumergido en ello Tire lentamente la salchicha hacia atrás, asegurándose de que esté completamente cubierto con masa por todos lados y dar un poco drene la cantidad de masa sobrante en el vaso. Si la masa no es se adhiere a la salchicha, es demasiado gruesa. Agregue más suero de leche solamente 1 cucharada l a la vez, y otra vez sumergir el hot dog.
- Cuando la salchicha esté cubierta de masa, colóquela inmediatamente en aceite mientras se aferra al pincho. Freír hasta el fondo dorado, de 2 a 3 minutos, girando por brocheta para freír uniformemente por todos lados. Poner listo Perro de maíz en una toalla de papel para secar. Repite con El resto de las salchichas y la masa La receta de los perros de raíz en un pincho.
