�Qué vacaciones en Rusia hace sin gelatina? Vamos y nosotros en Acción de Gracias cocinar un pavo tradicional por no del todo receta tradicional! Haremos un filete de pavo. Entonces comencemos:
Receta de pavo y jalea de pavo
Ingredientes para el pavo en gelatina con camarones
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- cuatro encurtidos
- 6-7 camarones hervidos
- seis huevos de codorniz
- 100 gramos de aceitunas 100
- 20 g de gelatina (paquete)
- Lavrushechka, granos de pimienta negra
- greens para decoracion y por supuesto
- Turquía (necesita aproximadamente un kilogramo con un hueso)
Puedes cocinar pavo en gelatina con camarones así:
Ponemos nuestro pavo en una cacerola, lo llenamos con agua (litro un kilo y medio de carne), agregue la lavrushka, pimienta negra guisantes y cocine por 2 horas, eliminando constantemente la espuma. Cerca de 30-40 minutos antes del final de la cocción agregue la cebolla pelada y zanahoria, sal.
Vierta la gelatina con agua y deje que se hinche durante 30 minutos. Filtramos el caldo de carne, agregamos nuestro hinchado gelatina, mezclar. Hervir los huevos de codorniz, limpiar y cortar por la mitad Cortar el pavo hervido en pequeñas y hermosas piezas Cortamos aceitunas y pepinos en círculos delgados.
Y ahora el proceso en sí mismo: tome porciones de latas redondas y colocar huevos, aceitunas, camarones y picados pavo Vierta suavemente el caldo con gelatina encima. Tiernamente Ponemos nuestro relleno en el refrigerador para solidificarlo.
Al servir, volteamos las latas al plato principal y decorar con ramitas de vegetación.
Buen provecho!
