Paté de hígado de pavo

24

• 2

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 266kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  45 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  266kcal

• Calificación

• La receta

La pasta es muy tierna y sabrosa, y el secreto es que el hígado no está cocido, pero antes de cocinarlo se remoja en casa en leche, luego muy rápidamente frito.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• Hígado de pavo – 1 kg
• Cebolla – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Mantequilla – 200 gr
• Coñac – 1 cucharada l
• Sal azucar pimienta al gusto
• Ghee – 1 cucharada l (para freír)
• Leche – 1 taza (para remojar el hígado)

45 мин45 мин 266

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lave el hígado, limpie, remoje en leche durante media hora.
2. Pelar las cebollas, zanahorias, lavar, picar, freír en una sartén con manteca, agregue azúcar al freír.
3. Enjuague el hígado con agua fría, agregue a las zanahorias con cebolla, sal, pimienta, freír rápidamente a fuego alto, agitando
4. Cubra, cocine a fuego lento durante media hora, en cinco minutos Introducir coñac hasta el final, mezclar.
5. Pon el hígado en un tazón grande, agrega suavizado mantequilla, revuelva bien.
6. Puré con una batidora de mano.
7. Poner en un recipiente, cerrar la tapa, poner en el refrigerador al menos dos horas Sirva la pasta en tostadas, picatostes, panecillos y también puede servir como relleno para huevos cocidos. Buen provecho!

Palabras claves:

• paté
• hígado de pavo