Pasta de hígado de pollo con champiñones

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 185kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  45 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  185kcal

• Calificación

• La receta

La peculiaridad de esta receta es que se prepara una pasta deliciosa hígado de pollo con champiñones, en este caso con disponibilidad setas de cardo todo el año.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

• cebollas 1 pc
• crema 33-35% 150 g
• tomillo fresco 2 ramitas
• mantequilla 100 kg
• coñac 50 ml
• champiñones ostras 300 g
• hígado de pollo 400 g

45 мин45 мин 185

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. De antemano, durante unas horas (puede pasar la noche) marinar el hígado en coñac
2. Cortar el hígado en escabeche por la mitad. Cebollas – cortadas en cubitos, champiñones – finamente
3. Vierte los champiñones en una sartén con mantequilla, fríe hasta que rubor
4. En otra sartén, también freír la cebolla en mantequilla, agregue el hígado, el tomillo, fría hasta que el hígado esté listo.
5. Moler el hígado con crema en una licuadora.
6. En un tazón, mezcle los champiñones con el hígado. Se pueden preparar tostadas.

Palabras claves:

• Hongos
• paté
• hígado de pollo