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Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato mediano
- Valor energético
208kcal
- Calificación
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La receta
La receta tradicional para cocinar en casa una deliciosa pasta de hígado de cerdo, cebolla, ajo y vino blanco. La grasa de cerdo al horno agrega un sabor y aroma especiales a la pasta. Que no sea del todo difícil.
�Empecemos!
Los ingredientes
0/7 ingredientes
208
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
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Lavamos el hígado de cerdo, lo cortamos en trozos medianos y lo vertimos agua por 30 minutos.
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Después de 30 minutos, descartamos los trozos de hígado de cerdo en un colador.
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En la sartén enviamos grasa de cerdo derretida, cebolla picada y freír de 4 a 5 minutos hasta que estén suaves.
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Ponga los trozos de hígado preparados en la cebolla frita, ajo picado, vierta agua para cubrir el contenido, cubra y cocine a fuego lento durante 45-50 minutos.
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Filtra el hígado en la salsa a través de un tamiz, deja la salsa.
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Pasamos trozos del hígado a través de una picadora de carne (boquilla con la mayoría agujeros delgados).
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Vierta el vino en el hígado picado, mezcle y agregue salsa pequeña en la que se guiso el hígado. Llevar a un poco líquido consistencia, prueba la sal, la pasta está lista.
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Colocamos la pasta de cerdo preparada en frascos y enfriamos hasta que se solidifique por completo. Sacamos los frascos del refrigerador, extendimos pasta fragante en rodajas de baguette y servir como refrigerio o en Desayune con sus bebidas calientes favoritas.