Pasta de hígado de cerdo con cebolla

3

La receta tradicional para cocinar en casa una deliciosa pasta de hígado de cerdo, cebolla, ajo y vino blanco. La grasa de cerdo al horno agrega un sabor y aroma especiales a la pasta. Que no sea del todo difícil.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

208

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. Lavamos el hígado de cerdo, lo cortamos en trozos medianos y lo vertimos agua por 30 minutos.

  2. Después de 30 minutos, descartamos los trozos de hígado de cerdo en un colador.

  3. En la sartén enviamos grasa de cerdo derretida, cebolla picada y freír de 4 a 5 minutos hasta que estén suaves.

  4. Ponga los trozos de hígado preparados en la cebolla frita, ajo picado, vierta agua para cubrir el contenido, cubra y cocine a fuego lento durante 45-50 minutos.

  5. Filtra el hígado en la salsa a través de un tamiz, deja la salsa.

  6. Pasamos trozos del hígado a través de una picadora de carne (boquilla con la mayoría agujeros delgados).

  7. Vierta el vino en el hígado picado, mezcle y agregue salsa pequeña en la que se guiso el hígado. Llevar a un poco líquido consistencia, prueba la sal, la pasta está lista.

  8. Colocamos la pasta de cerdo preparada en frascos y enfriamos hasta que se solidifique por completo. Sacamos los frascos del refrigerador, extendimos pasta fragante en rodajas de baguette y servir como refrigerio o en Desayune con sus bebidas calientes favoritas.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: