Nachos con ternera, frijoles negros y queso salsa

Nachos con carne, frijoles negros y salsa de queso – detallado receta de cocina Compartir con amigos: Foto de Nachos con carne de res, frijoles negros y salsa de quesoFotografía del plato: Charles Masters Tiempo: 2 horas. Dificultad: fácil Porciones: 6

Receta:

Carne asada: combine 2 dientes de ajo finamente picados, 2 Art. l jugo de lima y una cucharadita de sal. Carne de res con una mezcla flanquea los filetes y refrigera por 30 minutos. Saltear en calor alto, volteando periódicamente, 6-8 min. Dar la carne enfriar, luego cortar en trozos pequeños Salsa de queso: en En una olla a fuego medio derretir 2 cucharadas. l (30 gr.) Cremoso aceites agregue una cucharada de harina y, sin retirar de la estufa, fríe, revolviendo hasta que esté suave 5 min. Vierta 1 taza de leche y crema grasa llevar a ebullición. Añadir 50 gr. quesos rallados Cheddar, Monterey Jack, Oaxaca y Asadero. Batir los quesos No completamente derretido. Agregue una pizca de pimienta de cayena y comino, una cucharada de pimientos en vinagre picados jalapeños y escabeche de pimientos y 2 cucharadas. l salsa pico de gallo Frijoles negros: enjuague 1 taza de negro seco Frijoles, llenar con agua y dejar toda la noche. Colar. Cambio frijoles en una cacerola, vierta 5 cm en agua, hierva; reducir el fuego Agregue 1/2 cucharada. cebollas dulces picadas, 1 diente de ajo picado, 1/2 cucharada. l sal gruesa y 1 ramita epazote (o 1 cucharadita de orégano mexicano seco). Cocinar en cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que los frijoles estén más suaves. En agregue agua si es necesario. Saca el epazot y prepara los nachos. carne frita, salsa de queso y frijoles negros. coloque una capa de salsa de queso (una amplia de 3 litros es adecuada Contenedor con bordes lisos. En lugar de la capacidad que puedes usar pan). Cubra con una capa de 120 gr. chips de maíz. de nuevo una capa de queso. Luego una capa de carne frita y una capa de frijoles negros. Cubra con una capa de salsa pico de gallo, queso cheddar rallado, jalapeños en rodajas, queso kotikh, cebolla roja picada, rábano en rodajas y perejil finamente picado; temporada crema agria Repita las capas 3 veces más cada una. Poner en la lata un plato grande o una bandeja redonda, voltee el frasco con placa y retire el frasco. Sirve un plato con salsa pico de gallo, perejil, cebolla morada y jalapeños. Recetas con similar Ingredientes: Frijoles Preto Negros, Queso Cheddar, Queso Monterey Jack, Queso Oaxaca, queso Kotikha, leche, crema, crema agria, salsa pico de gallo, jalapeños, cebolla morada, ajo, perejil, pimienta de cayena molida, comino, carne de res

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