Medallones de cerdo en salsa de champiñones

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 108kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  30 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  108kcal

• Calificación

• La receta

Suaves y deliciosos medallones de lomo de cerdo cocinan en casa. previamente frito y luego guisado en salsa de champiñones. La salvia fresca y el tomillo agregan un aroma especial a la salsa de champiñones. En Decorar para tal plato es mejor hacer puré de papas.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/9 ingredientes

• Solomillo de cerdo – 600 gr.
• Champiñones – 300 gr.
• Caldo de carne – 1 taza
• Harina – 1 cucharada
• Salvia en rodajas – 2 cucharadas
• Tomillo en rodajas – 1 cucharadita
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Pimienta molida
• Sal

30 мин30 мин 108

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lavamos el lomo de cerdo, cortamos las fibras por 8 trozos, espolvorear con sal y pimienta molida.

2. Ponga las piezas preparadas (medallones) en aceite caliente y freír a fuego alto durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que cubierto con una corteza marrón. Poner en el plato.

3. En el aceite después de los medallones agregue en rodajas finas champiñones y freír hasta que el líquido se evapore. Verter en el caldo agregue harina, salvia, tomillo, sal, pimienta molida y cocine 1-2 minutos a fuego medio. Nos probamos la sal.

4. Unte rodajas de lomo frito en salsa de champiñones, voltee y cocine a fuego lento a fuego lento, abra de 4 a 5 minutos. Servimos medallones jugosos y fragantes con guarniciones y ensaladas de verduras.

Palabras claves:

• en salsa
• medallones
• carne
• carne de cerdo
• estofado