Tacos de carbón (español – taco al carbon) – snack típico para comida texas-mexicana, o simplemente tex-mex. Relleno para tales tacos se cocina a fuego abierto. Freír en carbón langosta a la parrilla y envuelva su carne con queso y cebolla verde en tortilla de maíz tortillas. Sirve el aperitivo con salsa de tomate. y chipotle de pimienta, que le dará a los tacos un sabor picante, dulce y picante con una nota ahumada. Compartir con amigos: 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Tacos de langosta
- Langosta que pesa 1.3 kg., Escaldada con agua hirviendo y cortada por la mitad
- Aceite de colza
- 3 plumas de cebollas verdes (partes verdes y verde claro), finamente picado
- 8 tortillas de maíz con un diámetro de 15 cm., Previamente envolver en papel de aluminio y asar
- 1.5 cucharadas queso rallado
Salsa de tomate amarillo y chipotle
- Zumo y ralladura de 2 limas
- 1 cucharada l pimiento chipotle picado en salsa de adobo
- 2 cucharaditas cariño
- 1/4 art. aceite de oliva
- 3 tomates amarillos, cortados por la mitad, pelados y cortado en cubitos
- Media cebolla roja pequeña, finamente picada
- 1/4 art. cilantro picado y un poco más para servir
Recetas con ingredientes similares: tortilla, langosta, tomate, pimiento. chipotle en salsa de adobo, cebolla verde, queso, cebolla roja, cilantro, miel
Preparación de recetas:
- Salsa: en un tazón mediano, bata el jugo y ralladura de lima, chipotle, miel y aceite de oliva. Agrega los tomates cebolla, cilantro y mezclar. Sal y pimienta al gusto.
- Precaliente la parrilla a fuego alto. Lubrique la carne de langosta con una pequeña cantidad de aceite de colza, sal y pimienta sobre al gusto Ponga la langosta a la parrilla con el lado carnoso y freír durante 5 minutos hasta que estén ligeramente carbonizados. Entonces sal carne de la cáscara y picarla en trozos grandes. Transfiera la carne de langosta a un tazón, agregue las cebollas verdes y mezcle.
- Extienda las tortillas sobre una superficie plana y espolvoree uniformemente su queso rallado Cubra con unas cucharadas de carne en el centro langosta Enrolla las tortillas, engrasa la parte superior con aceite y fríe asa la mantequilla hacia abajo durante aproximadamente 1 minuto. Aceite del otro lado y voltear. Freír hasta que aparezcan huellas de celosía carbonizadas, y hasta que el queso comience a derretirse. Pon tortillas en una porción plato y espolvorear con cilantro.
