Dos increíblemente estimulantes y refrescantes se encontraron en este cóctel. bebida: julepe de menta estadounidense a base de bourbon, azúcar y hierbabuena y “limonada” suave india tradicional – nimbus pani, que está hecho de agua, jugo de lima o limón, azúcar y sal La combinación de sabores a lima y menta complementan orgánicamente la tarta bourbon con notas saladas y dulces. La bebida se sirve mejor con mucho hielo en un vaso julepe plateado que se mantiene frío por mucho tiempo. Pero no menos sabroso y aromático resultará y en un vaso – un interruptor de palanca.18 + El consumo excesivo de alcohol es perjudicial a tu salud!
El autor de la receta es el chef Manit Chochen, autor de un libro de cocina sobre Especias indias dando conferencias en una escuela de cocina; dueño Restaurante (Nashville, Tennessee)
Time: 5 мин. Dificultad: fácil Cantidad: cóctel 1. Las recetas usan recipientes de medición. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0.5 cucharadas azucar
- 3/4 cucharadita sal negra india “kala namak”
- Medio manojo de hojas de menta fresca y un poco más para triturar y 1 ramita para decorar
- 2 limas jugosas
- Hielo picado o cepillado
- 60 ml. bourbon
- Agua mineral con gas
Recetas con ingredientes similares: bourbon, agua mineral, jarabe, jugo de lima, menta
Preparación de recetas:
- En una cacerola pequeña, mezcle 0.5 cucharadas. agua, azucar, negro sal y menta Calienta a fuego medio hasta que el azúcar y la sal No se disolverá. Colar el almíbar y refrigerar por enfriamiento Tire las hojas de menta.
- Exprime 2 limas en una jarra y agrega azúcar fría jarabe
- Frote algunas hojas de menta en una pasta en la parte inferior del especial Vasos de julepe de 240 ml. Medio llenarlo con hielo. Añadir 60 ml. jarabe de azúcar y bourbon. Completa el vaso agua mineral Revuelva hasta que un vaso de plata afuera cubierto de escarcha.
- Sirve la julepe con una ramita de menta. Jarabe restante utilizar más tarde en la preparación de bebidas.
