Hot dog con salchichas Bratwurst y col rizada: una receta específica de cocina. 
Time: 30min Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 salchichas para freír salchichas
- 8 bollos de hot dog
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 350 gr cebolla roja, cortada en aros de 0,5 cm.
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gr. col rizada
- Marrón picante o mostaza Dijon para servir
Recetas con ingredientes similares: salchichas, bollos de hot dog, col rizada, cebolla roja, mostaza Dijon
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 100 ° C. Enciende la sartén eléctrica a baja temperatura y calentar el aceite. Agregue cebolla y espolvoree sal y pimienta Pon las salchichas alrededor de la cebolla y fríe hasta que la cebolla ligeramente dorado debajo, 3-4 minutos. Voltear aros de cebolla (no te preocupes si se rompen), sal y pimienta, cocina hasta que la cebolla esté asada por el otro lado y se vuelva ligeramente crujiente, 4 minutos. Transfiera las cebollas a un tazón mediano y reservar
- Vigile las salchichas mientras cocina cebollas; a menudo voltéelos hasta que se vuelvan marrones oscuros de todos lados, y un termómetro de carne atascado en el centro mostrará 70 ° C, unos 20 minutos Transfiera las salchichas a una bandeja para hornear pequeña con bordear y mantener caliente en el horno. Mientras asan engrase los bollos dentro con mantequilla.
- Coloque el repollo en la sartén y déle la vuelta una o dos veces. pinzas para que esté cubierto de grasa de salchichas. Ligeramente sal y siga girando hasta que el repollo esté suave, aproximadamente 2 minutos Transfiera a un tazón con cebolla.
- Limpie la sartén con una toalla de papel. Coloca los bollos mantequilla hacia abajo y freír hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos Antes de servir, untar los bollos con mostaza, poner la salchicha y decorar con repollo y cebolla.
