Hamburguesas Mexicanas – Una Receta Detallada прy готовления. 
Photo of the dish: Леви БраунTiempo: 30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 650 gr. carne molida, preferiblemente del cuello
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- Aceite vegetal, para asar a la parrilla
- 4 bollos vieneses suaves, cortados horizontalmente en dos medio
- 1 aguacate, cortado por la mitad, quitar la piedra y picar en rodajas
- 1/2 zumo de lima
- 450 gr frijoles negros refritos enlatados calentar
- 1/2 cucharada queso keso fresco desmenuzado fresco
- Rodajas de pimientos jalapeños en escabeche
- 1.5 cucharadas Ensalada de iceberg rallado
Recetas con ingredientes similares: carne molida, bollos vieneses, Aguacate, jugo de lima, frijoles negros preto, frijoles horneados, queso keso fresco, pimientos jalapeños, lechuga iceberg
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla a una temperatura moderadamente alta.
- Forme cuatro empanadas redondas que pesen 160 gramos de la carne picada. иaproximadamente 2 cm de grosor. Haga un pulgar en el centro de cada rebajo de chuletas en 1,2 mm. Espolvorea chuletas en ambos lados con sal y pimienta Lubrique las parrillas con una pequeña cantidad de vegetales aceite, coloque las empanadas en la rejilla, empotre en el fondo y fríe hasta que la aparición de marcas, aproximadamente 5 minutos Voltear y continuar freír hasta que esté ligeramente sólido, unos 3 minutos más. Las chuletas resultan medio fritas. Poner chuletas plato y dejar por 5 minutos. Coloque los bollos en la parrilla, corte en rodajas, y freír hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto.
- Mezcle en un tazón de aguacate con jugo de limón, sazone con sal y pimienta Extienda los frijoles en las mitades inferiores de los bollos, luego poner chuletas, queso, aguacate, jalapeños y ensalada encima lechuga Cubra las mitades superiores de los bollos.
