Mini hamburguesas con pepinillos: una receta específica de cocina. Photo of the dish: ТинаTiempo de ruptura: 35 min. Dificultad: fácil Cantidad: 36 piezas En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 kg carne molida magra
- 36 bollos de hamburguesa pequeños, cortados en 2 partes
- 1 cebolla grande
- Encurtidos en rodajas, salsa de tomate y mostaza, en rodajas, para guarnición
- Sal y pimientos recién molidos
Recetas con ingredientes similares: carne molida, mostaza, bollos para hamburguesas, cebollas, pepinillos en vinagre, ketchup
Preparación de recetas:
- Pica finamente la cebolla en un procesador de alimentos.
- Cocinar hamburguesas: carne molida dividir en 36 porciones, formar bolitas. Calentar sartén de hierro fundido, poner bolas de carne en partes, triturar espátula, sal y pimienta, luego espolvorear con cebolla. Tostadas primero en un lado por 2 minutos, luego voltea nuevamente aplastar con una espátula y freír por otros 2 minutos. Luego lado plano poner bollos en chuletas para calentar, aproximadamente minutos
- Cocinar hamburguesas: en las mitades inferiores de los bollos colocar empanadas, rodajas de pepinillos, cebollas fritas, vierta la salsa de tomate. Cubra con la tapa de mostaza enlucida a la mitad