Hamburguesas En Escabeche

Mini hamburguesas con pepinillos: una receta específica de cocina. Foto Mini hamburguesas con pepinillos Photo of the dish: ТинаTiempo de ruptura: 35 min. Dificultad: fácil Cantidad: 36 piezas En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 1 kg carne molida magra
  • 36 bollos de hamburguesa pequeños, cortados en 2 partes
  • 1 cebolla grande
  • Encurtidos en rodajas, salsa de tomate y mostaza, en rodajas, para guarnición
  • Sal y pimientos recién molidos

Recetas con ingredientes similares: carne molida, mostaza, bollos para hamburguesas, cebollas, pepinillos en vinagre, ketchup

Preparación de recetas:

  1. Pica finamente la cebolla en un procesador de alimentos.
  2. Cocinar hamburguesas: carne molida dividir en 36 porciones, formar bolitas. Calentar sartén de hierro fundido, poner bolas de carne en partes, triturar espátula, sal y pimienta, luego espolvorear con cebolla. Tostadas primero en un lado por 2 minutos, luego voltea nuevamente aplastar con una espátula y freír por otros 2 minutos. Luego lado plano poner bollos en chuletas para calentar, aproximadamente minutos
  3. Cocinar hamburguesas: en las mitades inferiores de los bollos colocar empanadas, rodajas de pepinillos, cebollas fritas, vierta la salsa de tomate. Cubra con la tapa de mostaza enlucida a la mitad

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