Hamburguesas con pepinos y salsa hoisin: una receta detallada прy готовления. 
Photo of the dish:Tiempo Levy Brown: 30 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 650 gr. carne molida, preferiblemente el cuello
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- Aceite vegetal, para asar a la parrilla
- 1/4 art. salsa hoisin
- 6 plumas de cebolla verde
- 1/2 cucharadita aceite de sésamo, así como más para lubricación
- 4 bollos con semillas de sésamo, cortados horizontalmente en dos partes
- 1/2 cucharada mayonesa
- 1 cucharadita salsa sriracha (salsa de chile asiático)
- 12 rodajas finas de pepinos frescos
Recetas con ingredientes similares: carne molida, salsa hoisin, cebolla verde, bollos de sésamo, bollos de hamburguesa, mayonesa, salsa sriracha, pepinos
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla a una temperatura moderadamente alta.
- Forme cuatro empanadas redondas que pesen 160 gramos de la carne picada. иaproximadamente 2 cm de grosor. Haga un pulgar en el centro de cada rebajo de chuletas en 1,2 mm. Espolvorea chuletas en ambos lados con sal y pimienta Lubrique las parrillas con una pequeña cantidad de vegetales aceite, coloque las empanadas en la rejilla, empotre en el fondo y fríe hasta que la aparición de marcas, aproximadamente 5 minutos Voltear y continuar freír hasta que esté ligeramente sólido, unos 3 minutos más. Las chuletas resultan medio fritas. Un minuto antes terminar de cocinar chuletas de grasa con una salsa de brocha Hoisin Transfiera las chuletas a un plato y déjelas por 5 minutos.
- Engrasa las plumas de las cebollas verdes con aceite de sésamo, espolvorea con sal y parrilla, girando hasta la cebolla suave, 3-4 minutos Cortar la cebolla en trozos de 10 cm de largo. bollos a la parrilla, rebanar y freír hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto
- Mezcle la mayonesa, la salsa sriracha y el aceite de sésamo en un tazón, Extienda los bollos con la mezcla. Extiende en la parte inferior mitades de rollos de pepino, chuletas y cebollas verdes, luego cubra las mitades restantes
