Una receta detallada para cocinar: hamburguesas con huevo y ensalada фрy ссе. 
Photo of the dish: ЛевиTiempo marrón: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 rebanadas de tocino
- 650 gr. carne molida, preferiblemente el cuello
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- Aceite vegetal, para asar a la parrilla
- 4 bollos crujientes, cortados horizontalmente en dos partes
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 4 huevos grandes
- 1 cucharada l Mostaza Dijon, y más para bollos
- 1 chalota cabeza cortada en anillos finos
- 1 manojo pequeño de lechuga frisse, hojas de lágrima con las manos
Recetas con ingredientes similares: tocino, carne molida, bollos para hamburguesa, huevos, mostaza de Dijon, chalotes, ensalada de frissé
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla a una temperatura moderada a alta. Tocino frito en una sartén a temperatura media hasta que esté crujiente costras Transfiere el tocino a un plato forrado con una toalla de papel, vierta de la sartén 2 cucharadas. l grasa derretida
- Forme cuatro empanadas redondas que pesen 160 gramos de la carne picada. иaproximadamente 2 cm de grosor. Haga un pulgar en el centro de cada chuletas de 1,2 mm. profundización Espolvorea chuletas en ambos lados con sal y pimienta Lubrique las parrillas con una pequeña cantidad de vegetales. aceite, coloque las empanadas en la rejilla, empotre en el fondo y fríe hasta que la aparición de marcas, aproximadamente 5 minutos Voltear y continuar freír hasta que esté ligeramente sólido, unos 3 minutos más. Las chuletas resultan medio fritas. Poner chuletas plato y dejar por 5 minutos. Coloque los bollos en la parrilla, corte en rodajas, y freír hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto.
- Añadir a la misma sartén 2 cucharadas. l aceite de oliva y calor a temperatura moderadamente alta. Agregar los huevos y freír hasta hasta que las yemas se endurezcan ligeramente, aproximadamente 5 min. Sal y pimienta
- Batir la mostaza en un tazón mediano, 1 cucharada. l aceituna aceite, 2 cucharadas l grasa derretida y chalotes. Sal y pimienta Agregue la ensalada frisse y mezcle; sal y pimienta al gusto
- Unte el fondo de los bollos con mostaza. Pon chuletas encima, tocino, ensalada de frisse y huevos fritos. Cubra las mitades superiores bollos
