Esta jugosa hamburguesa con queso con dos chuletas gruesas se cocina en precisión, como lo es en la popular cadena de comida rápida estadounidense In-N-Out. Cada chuleta de carne molida está frita por separado, un lado se engrasa con mostaza y el otro cubierto con una rodaja de queso. Ambas chuletas se encuentran en tostadas bollo y capas con increíbles cebollas caramelizadas. Cubra la hamburguesa con queso con rodajas finas de tomates, hojas jugosas lechuga y tarta de pepinos en vinagre y наслаждайтесь. 
Time: 1 час. 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: hamburguesa 4. Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l aceite vegetal + opcional para engrasar parrilla
- 2 cebollas grandes, finamente picadas
- 1/4 art. mayonesa
- 2 cucharadas l salsa de tomate
- 1 cucharada l religión de pepino en vinagre
- 0.5 cucharadita vinagre blanco
- 1 kg carne molida (preferiblemente con un contenido de grasa de 20% -40%)
- 4 bollos de hamburguesa cortados horizontalmente por la mitad
- 1/4 art. pepinos en vinagre en rodajas
- 4 a 8 círculos delgados de tomates
- 3/4 art. lechuga iceberg desgarrada
- 1/4 art. mostaza
- 8 lonchas de queso
Recetas con ingredientes similares: carne molida, bollos para hamburguesa, pepino en vinagre, tomate, ensalada de iceberg
Preparación de recetas:
- Calienta en una sartén grande a fuego medio-bajo. aceite vegetal Agregue la cebolla y espolvoree 3/4 cucharadita. sal cubra y pase, revolviendo ocasionalmente, hasta que Color dorado y suavidad, unos 30 minutos. Si la cebolla es demasiado freír rápidamente, reducir el fuego al mínimo. Retire la tapa aumente el fuego a medio y continúe cocinando, a menudo revolviendo hasta la caramelización, aproximadamente 8 minutos. Vierta 0.5 cucharadas. agua y Raspe las piezas adhesivas del fondo de la sartén. Apagar agitar hasta que el agua se evapore, aproximadamente 2 minutos; cambiar la cebolla a un tazón
- Combine la mayonesa, la salsa de tomate, el condimento y el vinagre en un tazón pequeño. Forma 8 chuletas de carne molida con un diámetro de unos 10 cm. Y Aproximadamente 1 cm de espesor.
- Caliente una sartén grande a fuego medio, engrase ligeramente aceite vegetal Fríe los bollos con la rodaja hacia abajo. Extiende el fondo la mitad de cada bollo alrededor de 1 cucharada. l mezcla de mayonesa entonces pon unos círculos de pepinos en vinagre encima, 1-2 rebanadas tomate, una pequeña ensalada y otra cucharada de mezcla de mayonesa. Mantener la sartén en llamas.
- Espolvorea las chuletas por ambos lados con sal y pimienta negra. Mientras trabaja en lotes, transfiéralos a una sartén y fríalos por 3 minutos. Difundir La superficie de cada chuleta es de aproximadamente 1,5 cucharaditas. mostaza entonces voltee y cubra con 1 rebanada de queso; freír otros 2 minutos por medio raro Cubra 4 albóndigas con cebolla caramelizada, luego cúbralos con las empanadas restantes, con queso. Cambio chuletas dobles para bollos; encabeza las hamburguesas bollos
