Gyro con cordero y salsa tzatziki: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: БрианнаTiempo de Jenkins: 1 hora. 10 minutos Dificultad: media Cantidad: 8 Las recetas de giroscopios utilizan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Cordero
- 900 gr. carne en rodajas de 4 cm. de la pierna o el hombro cordero joven deshuesado (elimine el exceso de grasa primero)
- 3 dientes de ajo machacados
- 1/2 cucharadita tomillo seco
- 1/2 cucharadita orégano seco
- 1/2 cucharadita razmarin seco
- 3 cucharadas l aceite de oliva (en porciones)
- Jugo 1/2 Limón
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida
Topping:
- 8 tortas de pita
- 2 tomates en rodajas finas
- Ensalada de iceberg rallado
- 170 gr queso feta desmenuzado
- Salsa Tzatziki, receta a continuación
- Salsa de crema caliente, receta a continuación
Salsa Tzatziki:
- 1 pepino rallado pequeño
- Hojas finamente picadas de 1 manojo de menta fresca
- Hojas finamente picadas 1 manojo de eneldo fresco
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharada yogurt natural
- Sal
Salsa de crema picante:
- 1 cucharada crema agria
- Ralladura y jugo de 1 limón
- 2 cucharadas l salsa de sriracha
Recetas con ingredientes similares: cordero, pita, salsa sriracha, queso queso feta, ensalada de iceberg, ajo, jugo de limón, ralladura de limón, pepinos, tomates, orégano, romero, tomillo, menta, eneldo, crema agria, yogurt
Preparación de recetas:
- En un tazón grande, mezcle la carne picada con ajo, tomillo, orégano, romero, jugo de limón y una cucharada aceite de oliva Mezclar bien para que el cordero esté completamente cubierto con adobo de limón. Dejar marinar durante 30 minutos.
- A fuego alto, caliente una sartén grande y profunda y vierta las 2 cucharadas restantes l aceite de oliva Sazone la carne con una cucharadita sal y 1/2 cucharadita pimienta Pon el cordero en la sartén y cocina. hasta que se dore por todos lados a un estado débil asado, unos 4 minutos a cada lado
- Calienta los hoyos en una sartén seca o en el microondas durante unos segundos para que se vuelvan cálidos y flexibles. En pon unos trozos de carne, rodajas de tomate en cada pastel un poco de lechuga iceberg, queso feta y una cucharada de cada salsa. Cambio en un plato de servir, enrollar y disfrutar! hacer salsa tzatziki: en un tazón pequeño, mezcle el pepino, menta, eneldo, ralladura de limón y yogurt. Sal al gusto y servir con giroscopios Rendimiento: alrededor de 2 cucharadas.Cocinar crema agria caliente. salsa: ponga la crema agria, la ralladura de limón y el jugo en un tazón pequeño, salsa sriracha y mezclar bien. Sal la salsa al gusto y Servir con giroscopios. Rendimiento: aproximadamente 1 cucharada.
