gelatina de lengua
Preparar aspic de la lengua es bastante simple, lo principal es hermoso para diseñar nuestro plato, lo principal es decidir: de qué idioma seremos prepara aspic. En esta receta necesitaremos carne de res.
Foto de stock Gelatina de lengua
{gallery} 190 {/ gallery}
Lengua gelatina
Para preparar aspic de la lengua necesitamos:
- 1 lengua de ternera
- 1-2 zanahorias medianas
- 2 huevos
- ramitas de vegetación
- gelatina
- hoja de laurel
- granos de pimienta 4-5 piezas
- hoja de laurel
Puedes cocinar aspic de lengua de ternera así:
Lavamos bien la lengua de res, si es posible limpiamos las películas y configurar para cocinar a fuego medio durante aproximadamente 2.5-3 horas. Despues agua hirviendo agregue sal al gusto, laurel y pimienta guisantes
Por separado, hierva las zanahorias y los huevos.
Por cierto, el idioma es muy conveniente para cocinar en una olla de cocción lenta.
35-40 minutos antes del final de la cocción de la lengua, criamos 2 cucharadas cucharadas de gelatina en un vaso de caldo tibio.
Determine la preparación de la lengua al perforarla con un cuchillo. Si el cuchillo ingresado fácilmente, entonces el idioma está listo. Lo sacamos y lo llenamos con agua fría. para eliminar la película rugosa superior. Ella debe alejarse de lenguaje sin mucho esfuerzo.
Después de que la lengua esté lista, agregue otras 2 tazas a la gelatina caldo y poner a fuego lento, llevar a ebullición, pero no hervirlo
Cortar la lengua, zanahorias hervidas y huevos. en rodajas, vierta el caldo con gelatina, agregue verduras y fije en el refrigerador para congelar.
Ideas sabrosas: los ejemplos se muestran en la foto de arriba. registro de aspic de la lengua.
