Gelatina de cerdo con zanahorias y guisantes

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Prepare un aperitivo tradicional frío en casa con conservas guisantes verdes y zanahorias. Tan querida gelatina deliciosa Se verá más festivo. No es difícil hacerlo, Lo principal es cocinar durante mucho tiempo con un punto de ebullición muy bajo.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/12 ingredientes

167

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. Lavamos bien las partes de cerdo, las ponemos en una sartén grande y llenar con agua para cubrir todo el contenido. Cocine a fuego lento fuego durante 1 hora, eliminando periódicamente la espuma.

  2. Después de 1 hora, agregue la cebolla, la sal, cortada por la mitad, en el caldo (1/2 cucharada), laurel, guisantes de pimienta y continúe cocinando carne otras 3 horas Agregue las zanahorias enteras peladas al caldo y cocine más 30 minutos

  3. Coloque la carne de cerdo terminada en un recipiente grande, fresco, pele carne de huesos y picar finamente. Filtre el caldo a través de unos pocos capas de gasa y probar la sal. Enfriar y picar las zanahorias círculos Abrimos y fusionamos guisantes.

  4. Mezclar la carne preparada con zanahorias picadas, guisantes, ajo machacado a través de una prensa y se extendió delgada en contenedores u otros contenedores con no muy alto parachoques Espolvorea perejil picado encima y vierte caldo

  5. Enviamos el aperitivo de carne para que se enfríe durante varias horas hasta endurecimiento completo Fragante gelatina preparada con zanahorias y sacamos guisantes, cortamos y servimos con rábano picante y mostaza.

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