Fajitos con carne y salsa de chimichurri

Esta receta es un pastel de pita al estilo mexicano. Aquí la combinación de fajitos y salsa de chimichurri le da al plato национальный колорит. Time: 35 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Adobo:

• 900 gr. flanco de carne
• 1/4 art. jugo de lima (de aproximadamente 2 limas)
• 1/2 cucharada salsa de soya
• 2 cucharadas l cariño
• 1/2 -1 cucharadita comino molido
• 1/4 – 1/2 cucharadita pimienta de cayena
• 4 dientes de ajo machacados
• Sal y pimienta negra molida

Chimichurri:

• 4 hoyos a la mitad con una cavidad dentro
• 4-8 rebanadas de queso hawarti
• 1 jalapeños picados (retire las semillas y puentes)
• 1 cabeza pequeña picada de cebolla roja
• 1 rebanada de 0,5 cm. Desde la raíz hasta la cabeza del ápice cebollas españolas
• 2 cucharadas cilantro fresco picado con tallos tiernos
• 2 cucharadas perejil fresco picado con tallos tiernos
• 1 rodaja de pimiento naranja de 0,5 cm.
• 1 rodaja de pimiento amarillo de 0,5 cm.
• 1/2 – 1 cucharada aceite de oliva
• 2 cucharadas l vinagre de vino tinto
• 2 zumo de lima
• 2 dientes de ajo rallados
• 1 cucharada l aceite de canola

Recetas con ingredientes similares: pita, ternera, queso hawarti, salsa chile, salsa de soja, jugo de lima, vinagre de vino, cebolla roja, ajo, cilantro, perejil, comino, pimienta de cayena molida, jalapeño, cariño

Preparación de recetas:

1. Para la marinada: en un tazón, mezcle la salsa de soya, el jugo de lima, miel, comino, pimienta de cayena, ajo, un poco de sal y pimienta. Poner carne en una bolsa grande para congelar o en una fuente para horno y vierta la marinada. Marinar la carne por al menos 30 minutos. o hasta 3 horas en la nevera
2. Para chimichurri: mezclar aceite de oliva, vino tinto vinagre, jugo de lima, ajo, jalapeños y cebolla morada. Agregue cilantro y perejil y mezcla. Dejar reposar antes de usar.
3. Precaliente la sartén a una temperatura alta. marinar la carne, dejar que el exceso se drene para que la carne no quede demasiado mojado Fríe la carne durante 4-6 minutos. en cada lado del estado bajo calor Pon la carne en una tabla de cortar, tapa papel de aluminio y dejar reposar 5-10 minutos. Adelgazar la carne enfriada rayas a través de las fibras.
4. Mientras tanto, en un tazón, mezcle los pimientos y cebollas de colores con aceite, sal y pimienta molida. Poner a la parrilla y freír, hasta que las verduras estén cubiertas con hermosas tiras, de 6 a 8 minutos. armar un sándwich de pita: cortar los hoyos por la mitad. Poner en pita un trozo de queso hawarti, agregue la carne en rodajas, un poco de pimienta y cebollas, y vierta la salsa chimichurri.