Convierta su ensalada de verano favorita en una opción fácil de picnic, и не забудьте про соус для макания. 
Photo of the dish: Леви Браун -Ensalada en una brocheta del chef “Brand” (No. 1) Tiempo:
Contents
Receta:
1. Ensalada del chef del chef
Brocheta de lechuga iceberg, radicchio, aguacate, tomate, huevo cocido, pavo, jamón, queso suizo, pepinos iraníes. Coma sumergiendo en un aderezo de ensalada de queso azul. 
Заправка с голубым сыром
Mezclar 3 cucharadas. l crema agria, mayonesa y azul desmenuzado queso con 1 cucharada l perejil finamente picado. Sal y pimienta sobre al gusto 
2. Ensalada César
Coloque un paquete de lechuga romana joven en una brocheta junto con parmesano, crutones con parmesano (receta a continuación), alcaparras, anchoas Servir con aderezo César. Crutones con Parmesano: Freír 2 cabezas de ajo picadas en una sartén con 2 cucharadas. l aceite de oliva hasta que estén doradas por 5 minutos; eliminar ajo de la sartén. Dados 1/4 baguette; mezclar con aceite de ajo, 1/2 cucharada parmesano rallado y una pizca de sal. Hornee a 180 ° C, revolviendo hasta que estén doradas, 10 minutos. Dar refrescarse 
Заправка Цезарь
Puré 1/4 cucharada. parmesano rallado, 2 anchoas y 1 picado cabeza de ajo con 1/2 cucharada. mayonesa, 1-2 cucharadas l agua, 2 cucharadas. l jugo de limón fresco, 1/4 cucharadita pimienta y una pizca de sal. 
3. Ensalada de camarones
Ensalada frise, col rizada, zanahorias jóvenes, camarones, rábanos, tomate cherry Todo se sienta en un pincho y se sumerge en servir en la salsa “Diosa Verde”. 
Заправка “Зеленая богиня”
Puré 1/3 cucharadas. perejil y cebollino picado, 1/4 cucharada. estragón picado, 1 cucharada l alcaparras, 2 anchoas y 1 mediana cabeza de ajo picado con 1/2 cucharada. mayonesa y crema agria, jugo 1 limón, 1/2 cucharadita sal y unas pizcas de pimienta molida. 
4. Ensalada Nicoise con atún
Poner en una brocheta, alternando, tomates cherry, follaje de Boston lechuga, papas rojas hervidas, ejotes hervidos, huevo duros, atún enlatado, aceitunas. Servir con salsa vinagreta 
Соус винегрет
Mezclar 1/4 cucharada. vinagre de vino tinto con 2 cucharadas. l Dijon mostaza y chalotes picados y 1 cucharada. l tomillo fresco Mezcle lentamente con 3/4 cucharadas de aceite de oliva. Temporada sal y pimienta La receta de una salsa de vinagreta clásica. 
5. Ensalada “Steakhouse”
Vierta ensalada de iceberg, trozos gruesos de tocino en una brocheta de madera, cóctel de tomate. Servir con salsa de mil islas. 
Соус “Тысяча островов”
Mezcle 1/2 cucharada. mayonesa con 2 cucharadas. l salsa de chile picado 3 pepinillos más 1/2 cucharadita salmuera, 1 cucharadita. rábano picante y limón jugo y 1/2 cucharadita Salsa Worcestershire. 
6. Ensalada Cobb
Ensalada de achicoria, ensalada de Boston, pollo, tomate, tocino, azul queso, aguacate, huevo cocido. Servir con aderezo sobre suero de leche. 
Заправка на пахте
Mezcle 1/2 cucharada. suero de leche con 1/4 art. mayonesa, 1 cucharada l Dijon mostaza y cebollín picado, 1 clavo pequeño picado ajo, 1 cucharadita cáscara de limón rallada, 1/2 cucharadita. sal y unos pocos una pizca de pimienta molida 
7. Ensalada “Waldorf”
Hojas de ensalada de Boston, manzana, apio, uvas verdes, nuez Servir con aderezo de yogurt. 
Йогуртовая заправка
Mezcle 1/2 cucharada. yogur sin grasa sin azúcar con 2 cucharadas. l mayonesa y perejil finamente picado, 1 cucharadita. miel, ralladura 1/2 limón y unas pizcas de pimienta molida. Sal 
8. ensalada griega
Ensalada de lechuga romana, espinacas jóvenes, tomate cóctel, queso feta, rojo cebollas, pepino sin semillas, aceitunas Kalamata, pepperoni. Servir con aderezo con aceite de oliva especiado. 
Заправка с пряным оливковым маслом
Mezclar 3 cucharadas. l jugo de limón con 1 cabeza de ajo picada, 2 cucharaditas Mostaza Dijon y 1/2 cucharadita. orégano seco Despacio mezclar con 1/3 cucharadas. aceite de oliva Sal y pimienta al gusto.
