Ensalada de lechuga romana con tocino, huevo y aderezo de queso azul – Una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Tiempo: 55 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Para ensalada:
- 8 tiras de tocino
- 1 huevo crudo grande
- 2 cabezas de lechuga romana
- Sal y pimienta negra recién molida
Para aderezo para ensaladas:
- 1 cucharada mayonesa
- 1 cucharada queso azul desmenuzado con moho (aprox. 115 gr.)
- 1/2 cucharada kéfir
- 1 chalota
- 1 cucharada l ralladura de limón recién rallada
- 1/2 cucharadita salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita semilla de apio
- 2 cucharadas l perejil fresco picado
- Pimienta negra recién molida
Recetas con ingredientes similares: tocino, huevos, lechuga romana, mayonesa, queso azul, kéfir, chalotes, ralladura de limón, salsa Worcestershire, semillas de apio, perejil
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C. Envuelva tiras de tocino brochetas Coloque en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté crujiente costras, en 20 minutos; dejar enfriar Romper el tocino en piezas, dejando rizos.
- Pon el huevo en una sartén pequeña con suficiente agua fria Llevar a ebullición, tapar y retirar de losas Dejar reposar en agua caliente hasta que estén tiernos por 10 min., luego drene el agua. Pase el huevo sobre la superficie con la palma de la mano para cáscara agrietada, luego pelar bajo frío agua corriente Moler el huevo a través de un tamiz con pequeños agujeros, y dejar reposar
- Seleccione las hojas exteriores grandes de la lechuga romana y enjuague, luego picar finamente. Cortar los núcleos por la mitad, enjuagar debajo agua corriente fría y sacudir el exceso de humedad. Distribuir Ensalada de mitades mitades entre 4 platos. Espolvorea una parte superior pequeña porción de hojas de lechuga romana picadas, sal y sazonar con tierra pimienta al gusto.
- Mezcle mayonesa, queso azul, kéfir, cebolla en un procesador de alimentos. – chalotes, ralladura de limón, salsa inglesa, sal y semillas apio, hasta que quede suave. Verter en una salsera, luego mezclar perejil fresco y sazonar con abundante pimienta. Resultará 2 cucharadas aderezo para ensalada de queso azul. Cubra cada porción 1/4 Art. aderezo para ensaladas, relleno de huevo y tocino. El resto de servir a la mesa o dejar para el próximo uso (se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado por 3 días)
