Los ingredientes principales de esta ensalada ligera y jugosa son geniales la cantidad de lechuga romana y galletas crujientes, y todo su sabor da un aderezo de queso azul (queso azul) mezclado con rallado Parmesano, jugo de limón, mostaza y anchoas. Todo se mezcla en un tazón grande e inmediatamente servido hasta que las galletas tengan tiempo remojar Para preparar aderezo, todos sus ingredientes. batir en una licuadora. Lo obtendrá más de lo requerido en receta Puedes cocinar una porción doble de ensalada, o el resto parte del aderezo de queso azul servido como salsa para verduras crudas y крекерам. 
Time: 30 мин.Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 rebanadas de pan blanco para sándwiches en cubitos
- 3 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada Recargas de queso azul (ver la receta a continuación)
- 1/4 art. parmesano rallado
- 2 filetes de anchoa finamente picados
- Jugo de medio limón
- 2 cucharaditas Mostaza Dijon
- 3 lechugas romanas de núcleo, picadas en trozos grandes
- Queso azul desmenuzado, cubierto con ensalada
Recetas con ingredientes similares: lechuga, lechuga romana, queso con moho, queso parmesano, anchoas
Preparación de recetas:
- Mezclar el pan con aceite de oliva y espolvorear con sal y negro. pimienta Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los cubitos de pan y fríe, revolviendo ocasionalmente, hasta que color dorado en todos los lados, aproximadamente 7 minutos. Reservar y dejar enfriar un poco.
- En un tazón grande, mezcle el aderezo, el parmesano, las anchoas, el limón. jugo y mostaza Añadir romano y galletas saladas; mezclar a cubra todo con aderezo y pimienta. Espolvorea la ensalada con queso azul.
Aderezo de queso azul
Batir en una licuadora por 0.5 cucharadas. queso azul desmenuzado y crema agria, 1/3 cucharadas. yogurt, 1 diente de ajo pequeño (triturado) y 1 cucharada. l vinagre de vino blanco. Transferir a un tazón y agregue otras 1/4 cucharadas. queso azul, 2-3 gotas de salsa Worcester y / o salsa picante, y 1 cucharada. l perejil finamente picado. Sal y pimienta al gusto Salida: aproximadamente 2 cucharadas.
