“Suisas” significa “suizo”, que nos recuerda a suizo inmigrantes que combinaron salsa cremosa con mexicana enchilada Rachel usa crema agria para hacer la salsa y, en lugar de convertirse en un rollo, apila las enchiladas en capas для более легкой подачи. 
Time: 1 hour.50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 vainas de pimienta medianas blanqueadas
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1 vaina de pimiento jalapeño (picado)
- 2 cebollas medianas (picadas)
- 4 dientes de ajo (finamente picados)
- 12 frutas medianas de fisalis vegetales (peladas, lavadas y cortar en cuartos)
- 2 puñados de pequeñas hojas de cilantro verde
- 1 cucharadita comino molido
- 2 cucharaditas cariño
- 1/4 de caldo de pollo en cubos
- Sal, pimienta negra recién molida
- 1 lima (jugo)
- 900 g de pollo cocido (separe la carne de los huesos y corte)
- 12 tortas de trigo (15 cm de diámetro) o 16 tortas de tortillas de harina de maíz (12 cm de diámetro), calentada sobre fuego o sartén seca
- 1 cucharada crema agria
- 1.5 cucharadas (230 gr.) Queso suizo rallado
- 1.5 cucharadas (230 gr.) Queso rallado Monterey Jack
- Aros de cebolla roja fresca (para decorar)
Recetas con ingredientes similares: jalapeños, cebollas, ajo, physalis vegetal, cilantro, comino, miel, jugo de lima, pollo, tortilla, crema agria, queso suizo, queso Monterey jack, pimiento ancho
Preparación de recetas:
- Coloque la pimienta blanqueada en una bandeja para hornear y envíe precalentada horno Remojar durante 10-12 minutos hasta que aparezca pimienta Marcas de bronceado uniformes. La puerta del horno debe abrirse para Salida de una pareja. Luego ponga los pimientos en un tazón y cubra con comida película Deje que los pimientos se enfríen para que puedan tomarse manos Pimientos para limpiar de semillas y cáscaras.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén, poner pimienta jalapeños, cebollas y ajos. Cocine a fuego medio hasta que la cebolla se volverá suave (aproximadamente 5 minutos). En paralelo con este puesto en procesador de alimentos physalis y un puñado de hojas de cilantro. Pimienta blanqueada picar en trozos grandes y enviar a physalis. Moler durante aproximadamente un minuto, en esta vez las verduras deben cortarse en una salsa. Sobrellenado la salsa resultante en una sartén y mezclar bien. Añadir comino miel y caldo de pollo, sazone con sal y pimienta al gusto. Rechazar encienda y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, luego agregue el jugo de lima de vez en cuando el fuego
- Luego, vierta una fina capa de salsa en la fuente para hornear tamaño mediano, coloque una capa de 3 harinas o 4 de maíz tortillas, luego coloque una capa de pollo, vierta pequeñas la cantidad de salsa Poner 1/3 de crema agria y espolvorear un poco quesos rallados Repita el proceso dos veces.
- Precaliente el horno a 190 grados, coloque la sartén en una bandeja para hornear y enviar a hornear hasta que las enchiladas se calienten y aparezcan burbujas en la superficie (40-50 minutos). Si comienza el queso o la salsa para fluir sobre el borde del molde, caerá sobre la bandeja para hornear. Listo Sirva las enchiladas, adornadas con aros de cebolla.
