Empanadas de carne de conejo

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 222kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  2 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  222kcal

• Calificación

• La receta

El plato turco de empanadas es uno de los platos favoritos de los grandes Número de personas. Puedes cocinarlos en casa con cualquier relleno. Nosotros somos Lo haremos hoy con liebre. Para que el relleno no esté seco, sino las empanadillas resultaron deliciosas, agregue un poco de manteca de cerdo. Son especialmente convenientes para la merienda durante breves descansos en el trabajo.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• 400 g de carne de liebre
• 2 cebollas
• sal 1 cucharada
• grasa de cerdo – 100 gr
• harina – 700 gr
• huevo – 1 pc
• agua – 400 ml
• pimienta – una pizca

2 ч2 ч 222

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Para la preparación de empanadas en la versión clásica. se usa cordero, pero puedes probar cualquiera. En nuestro caso, nosotros preparar carne picada de una liebre con la adición de una pequeña cantidad grasa de cerdo Asegúrese de picar la cebolla en la carne picada, agregue sal y especias al gusto Para que la carne esté más tierna, agregue tanta agua, cuánto absorberá. La masa se prepara de la manera habitual: agua, sal, harina, puedes agregar un huevo y un poco de leche. Una característica haciendo masa: el agua para amasar debe ser prácticamente agua hirviendo Antes de comenzar a esculpir chebureks, debes poner la masa en una bolsa de plástico y déjalo reposar durante 1-1.5 horas.
2. Después de que la masa haya descansado, puede comenzar a cocinar empanadillas Después de haber arrancado un pequeño trozo de masa, enróllelo solenoide redondo con un espesor de 1-1.5 mm con un diámetro de 13-15 cm. la mitad de los jugos repartimos 1.5-2 cucharadas de carne picada. Cerramos la carne con la segunda mitad y unimos ambas mitades entre ellos Para mayor confiabilidad, para que la grasa permanezca dentro del cheburek al freír, lo sujetamos mucho a lo largo del borde con un tenedor.
3. Ponemos la sartén al fuego, vertimos el aceite de girasol para que para que oculte casi por completo las empanadas durante la fritura. Freír 4-5 minutos en cada lado, obteniendo una corteza dorada.
4. Las empanadas calientes se pueden servir con leche o crema agria y salsa de ajo. Los fríos son muy adecuados para un aperitivo té caliente

Palabras claves:

• carne de liebre
• chebureks