Croquetas de papa con champiñones

14

• 2

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 95.12kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  1h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  95.12kcal

• Calificación

• La receta

Deliciosas empanadas caseras de papa con champiñones aromáticos rellenos, fritos. Muy simple, y lo más importante, comida abundante Servido como un plato independiente para el almuerzo o la cena, pero también se pueden hacer solo para comer.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/13 ingredientes

• Patata – 4 piezas (grande)
• Margarina – 1 cucharada l
• Huevos de gallina – 2 piezas (1 por masa + 1 d / empanado)
• Harina de trigo, según sea necesario
• Pan rallado – opcional
• Queso (que es fácil de derretir – Qashqal) – por desear
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida – al gusto
• Pimentón – al gusto
• Cebollas – 1 pc. (para llenar)
• Salsa de soja – 1 cucharada. l (para llenar)
• Champiñones frescos – 115 gr. (para llenar)
• Aceite vegetal – para freír

1ч 30мин1ч 30мин 95.12

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Prepararemos la masa para croquetas. Limpiamos las papas, las cortamos arbitrariamente, para que se cocine más rápido y hierva hasta que esté cocido Agua ligeramente salada. Escurra el agua de la papa terminada, agregue margarina, hacer puré de papas. Agregue especias (sal, pimentón, pimienta), 1 huevo y un poco de harina de trigo (para hacer la masa mantenido en forma). Mezcla todo bien.
2. Vamos a preparar el relleno para croquetas. Lave y pique finamente los champiñones y cebolla Extienda los champiñones en una sartén caliente con la adición de un par gotas de aceite y freír a fuego alto hasta que desaparezca el exceso humedad, hasta la mitad listo. Freír la cebolla por separado hasta que esté transparente. Combine los champiñones y las cebollas, cocine a fuego lento durante 4-5 minutos. Agregar salsa de soja, pimienta, sal, si el relleno no es suficiente salado Mezclar, retirar del fuego y enfriar.
3. Formamos croquetas. Rallar el queso. Manos espolvoreadas con harina o humedecer con agua (para que la masa no se pegue a las manos), tome masa de papa, alrededor de 2 cucharadas de sal, hacer un pastel. En pon el centro del pastel de papa con un poco de queso rallado, luego relleno de champiñones, luego nuevamente puedes poner un poco de queso. Luego, selle el relleno dentro de la masa de papa, doblando y conectando los bordes del pastel. Si el borde de la tortilla no es suficiente, pon un poco más de masa de papa en el relleno. Formamos una tarta de papa ordenada.
4. Freír las croquetas en una sartén. Difundimos las migas de pan en un plato Batir el huevo. Calentamos la sartén con una pequeña cantidad de aceite Sumerja las croquetas preparadas en un huevo, luego espolvoree pan rallado y untado en aceite caliente, freír a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas, crujientes.
5. Sirve croquetas de papa con champiñones en caliente o frío forma Decoramos en porciones, regando cada porción con crema agria o queso crema y salsa de crema y espolvoreado con hierbas.